茴香豆嘴儿粉条汤菜的家常做法大全怎么做
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发布时间：2022-10-24 03:46
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热心网友
时间：2024-10-20 09:15
茴香含有茴香油，它能够刺激我们的身体分泌消化液，从而起到健胃、助阳的作用。如果孩子厌食，常常给孩子吃点茴香，可以让孩子胃口变好。
茴香最常见的食用方法莫过于做成馅儿包饺子了，但今天，咱不包饺子，教大家做一道既素又香的半汤菜【茴香豆嘴儿粉条汤菜】。豆嘴儿的营养也很高，秋天食用豆嘴儿，能滋阴润燥。”
用料
主料
茴香300克
豆嘴儿200克
粉条（干）1小把
辅料
八角
1颗
葱
1段
姜
2片
蒜
3瓣
酱油
1汤匙
盐
适量
油
适量
茴香豆嘴儿粉条汤菜的做法
1.
茴香择好洗净，切成五六公分长的段备用
2.
黄豆嘴儿过两遍清水，尽量去掉豆皮；粉条提前用温水泡软，我用的是旱藕粉，营养又美味
3.
热锅凉油，先下八角小火炸出香味，待香味浓郁后，放葱姜蒜炒香
4.
然后放黄豆嘴儿煸炒两分钟去掉部分水汽，接着调入酱油炒香
5.
添加适量清水煮开后再煮几分钟，调入盐，让豆嘴儿熟透，让汤入味，如果有高汤更好；然后放入茴香段，中火，再次煮开
6.
把泡软的粉条放进锅里拌匀后关火
