发布网友 发布时间:2022-10-23 23:16
共1个回答
热心网友 时间:2024-10-29 15:59
在日常生活中,宝宝都比较喜欢尝鲜的食物,比如甜甜圈,造型可爱又美味。
为此,不少的宝宝都很喜欢吃甜甜圈,市面上买的网红甜甜圈颜色鲜艳,许多妈妈担心甜甜圈中含有太多色素和添加剂,所以都不愿意给宝宝购买。
这时,妈妈不用发愁,其实在家也可以制作甜甜圈主食,美味又好吃,还能够润肠通便呢,这样妈妈也不用担心宝宝上火便秘。
首先,妈妈在家制作甜甜圈小零食,可以控制食材,选择新鲜的食材有利于 健康 ,零添加呵护宝宝的 健康 。
同时,妈妈在家就可以制作甜甜圈,方便快捷的方式,无需烤箱辅助,一周可以制作几次呢,宝宝都觉得新鲜。
今天让我们一起学习制作网红甜甜圈,外观与市面上的甜甜圈差不多,同时造型独特,使用一些简单的模具,就可以制作一个个可爱独特的甜甜圈。
这次选用红薯作为主要的食材,里面富含蛋白质和维生素,有助于提升宝宝的抗病能力,同时具有润肠通便的功效。搭配健脾补气的山药,口感清甜,加上营养成分高的配方奶,打造这款好吃美味的甜甜圈。
跟着厨工爸爸做辅食
山药甜甜圈
食材列表和月份
参考月龄:9M+
操作时间:55分钟
配方奶:30ml
红薯: 10 0克
山药:60克
酵母:3克
中筋面粉:210 克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
红薯去皮,切成薄片,放置备用。
山药去皮,切成薄片。
»皮肤敏感的妈妈可以戴手套。
红薯薄片和山药薄片冷水上锅,大火蒸15分钟,取出来稍微放凉。
酵母加进配方奶中,搅拌至酵母溶解。
山药压成山药泥,加入三分之一的配方奶,40克的面粉。
用筷子搅拌至面絮状,下手揉成一个光滑软硬适中的面团。
红薯压成红薯泥,剩下的配方奶倒进红薯泥碗中,再加入170克的面粉。
用筷子搅拌成面絮状。
»红薯的水分不同,加入的面粉重量也不同,实际为准。
下手揉成一个表面光滑的面团,两个面团分别醒发至两倍大。
蜂窝很多的面团就是醒发成功。
下手将面团揉搓排气,然后按成一个厚度1cm的圆饼,用一个圆形的模具压出一个个圆饼。
小圆饼整理成一个圆圈的形状。
山药面团排气后,擀成一个1mm厚的薄面片,用模具压出一朵朵小花。
小花沾一点清水,沾在甜甜圈上。
制作好的甜甜圈放置醒发10分钟。
然后将甜甜圈放入蒸锅,大火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
一份可爱美味的甜甜圈就制作完成,看着小花点缀的甜甜圈,比市面上卖的更加好看,宝宝一定会被吸引的,没有添加糖分和添加剂,宝宝吃得更加营养 健康 ,这样妈妈更加安心。
厨工爸爸做辅食经验总结
处理山药的时候,记得戴手套这样避免肌肤过敏。
红薯的水分不同,妈妈可以根据实际情况去增减面粉。
面团醒发成功的表现就是带有许多蜂窝。
知识拓展
这道甜甜圈之所以深受宝宝的喜欢,那是因为造型可爱独特,宝宝拿在手上还能够锻炼抓握能力呢。
同时里面的红薯和山药都是 健康 有营养的食材,这样妈妈更加放心制作,润肠通便,宝宝远离积食和便秘的小毛病困扰呢!
为此,妈妈想要制作宝宝喜欢的 健康 辅食,那么可就要花点心思呢。
你家宝宝喜欢吃甜甜圈吗?快来评论区告诉我吧!
热心网友 时间:2024-10-29 16:00
在日常生活中,宝宝都比较喜欢尝鲜的食物,比如甜甜圈,造型可爱又美味。
为此,不少的宝宝都很喜欢吃甜甜圈,市面上买的网红甜甜圈颜色鲜艳,许多妈妈担心甜甜圈中含有太多色素和添加剂,所以都不愿意给宝宝购买。
这时,妈妈不用发愁,其实在家也可以制作甜甜圈主食,美味又好吃,还能够润肠通便呢,这样妈妈也不用担心宝宝上火便秘。
首先,妈妈在家制作甜甜圈小零食,可以控制食材,选择新鲜的食材有利于 健康 ,零添加呵护宝宝的 健康 。
同时,妈妈在家就可以制作甜甜圈,方便快捷的方式,无需烤箱辅助,一周可以制作几次呢,宝宝都觉得新鲜。
今天让我们一起学习制作网红甜甜圈,外观与市面上的甜甜圈差不多,同时造型独特,使用一些简单的模具,就可以制作一个个可爱独特的甜甜圈。
这次选用红薯作为主要的食材,里面富含蛋白质和维生素,有助于提升宝宝的抗病能力,同时具有润肠通便的功效。搭配健脾补气的山药,口感清甜,加上营养成分高的配方奶,打造这款好吃美味的甜甜圈。
跟着厨工爸爸做辅食
山药甜甜圈
食材列表和月份
参考月龄:9M+
操作时间:55分钟
配方奶:30ml
红薯: 10 0克
山药:60克
酵母:3克
中筋面粉:210 克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
红薯去皮,切成薄片,放置备用。
山药去皮,切成薄片。
»皮肤敏感的妈妈可以戴手套。
红薯薄片和山药薄片冷水上锅,大火蒸15分钟,取出来稍微放凉。
酵母加进配方奶中,搅拌至酵母溶解。
山药压成山药泥,加入三分之一的配方奶,40克的面粉。
用筷子搅拌至面絮状,下手揉成一个光滑软硬适中的面团。
红薯压成红薯泥,剩下的配方奶倒进红薯泥碗中,再加入170克的面粉。
用筷子搅拌成面絮状。
»红薯的水分不同,加入的面粉重量也不同,实际为准。
下手揉成一个表面光滑的面团,两个面团分别醒发至两倍大。
蜂窝很多的面团就是醒发成功。
下手将面团揉搓排气,然后按成一个厚度1cm的圆饼,用一个圆形的模具压出一个个圆饼。
小圆饼整理成一个圆圈的形状。
山药面团排气后,擀成一个1mm厚的薄面片,用模具压出一朵朵小花。
小花沾一点清水,沾在甜甜圈上。
制作好的甜甜圈放置醒发10分钟。
然后将甜甜圈放入蒸锅,大火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
一份可爱美味的甜甜圈就制作完成,看着小花点缀的甜甜圈,比市面上卖的更加好看,宝宝一定会被吸引的,没有添加糖分和添加剂,宝宝吃得更加营养 健康 ,这样妈妈更加安心。
厨工爸爸做辅食经验总结
处理山药的时候,记得戴手套这样避免肌肤过敏。
红薯的水分不同,妈妈可以根据实际情况去增减面粉。
面团醒发成功的表现就是带有许多蜂窝。
知识拓展
这道甜甜圈之所以深受宝宝的喜欢,那是因为造型可爱独特,宝宝拿在手上还能够锻炼抓握能力呢。
同时里面的红薯和山药都是 健康 有营养的食材,这样妈妈更加放心制作,润肠通便,宝宝远离积食和便秘的小毛病困扰呢!
为此,妈妈想要制作宝宝喜欢的 健康 辅食,那么可就要花点心思呢。
你家宝宝喜欢吃甜甜圈吗?快来评论区告诉我吧!