为什么在霜降前后采摘叶子?
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发布时间：2022-10-23 02:33
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时间：2024-01-24 15:42
因为此时叶中所含的营养物质最为丰富。
因为一年之中，秋冬相交之际，天气干燥，雨量减少，茶叶靠露水维持生长，嫩苗不徒长，老叶便增厚，叶质营养丰富，所以，此时采摘，茶叶特别甘甜，涩味减少。所以，采摘时最佳的采摘时间是在霜降之后。
霜桑叶：
霜桑叶，即经霜后采收的桑叶，属桑科落叶乔木桑树的叶。中医历来认为霜桑叶具有上乘品质，这在众多医药本草或典籍中都有记载。由此可见，桑叶具有经霜采收的特殊要求。
民间也有“当季是药，过季是草”，“三月茵陈四月篙，五月六月当柴烧”，“知母黄芬全年刨，唯独春秋质量高”等农谚。
