发布网友 发布时间:2022-10-22 15:16
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热心网友 时间:2024-03-16 17:45
主料
米饭 :适量
牛肉 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
料酒 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
第一步
先煮米饭,建议放水多点煮成软一点的米饭,不然再放进烤箱烤会太干。
第二步
煮米饭期间我们来腌牛肉。牛肉洗净,逆着纹路切条,放入少许盐、油、料酒、葱白、生抽腌上十分钟。
第三步
煮好的米饭盛起,鸡蛋打散,倒入米饭中,拌匀。
第四步
锡纸铺在碟子上(撕大张点,因为我们需要把饭包起来),米饭铺好,牛肉放上去,蒜拍好放上去。腌牛肉的汁也一同倒入。
第五步
锡纸包好,烤箱上下层,210°,25分钟。
第六步
烤好后撒上葱花和些许香油