豆浆对人体是十分有营养的,那么喝豆浆要注意什么呢?

发布网友发布时间：2022-10-22 20:32

共4个回答

热心网友时间：2024-03-19 08:17

豆浆对人体很有营养，就像牛奶对孩子一样。 很多家长选择豆浆作为孩子的健康饮品，但是在制作豆浆的时候要注意很多步骤。如果不小心，可能会危及孩子的健康。

1.避免不完全煮沸。 很多家长喜欢买生豆浆回家自己加热。当他们看到加热过程中冒出的气泡时，他们会错误地认为它们已经沸腾了。其实这是豆浆中的有机物膨胀形成的气泡，而不是沸腾造成的。 , 未煮熟。生豆浆对人体有害。由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，如果在烹调前饮用，会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不仅要煮开，煮豆浆的时候也必须打开锅盖，因为只有打开锅盖，豆浆中的有害物质才能随水蒸气挥发掉。如果宝宝喝豆浆后出现头痛、呼吸阻塞等症状，应立即就医，切不可耽误时机，以免危及生命。

2.避免冲进鸡蛋。很多人喜欢在豆浆里打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种做法是不科学的，因为鸡蛋中的粘性蛋白质（蛋清）会与豆浆中的胰蛋白酶结合。产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆失去原有的营养价值。

3.避免空腹喝豆浆。最好不要让宝宝空腹喝豆浆。豆浆中的大部分蛋白质会在人体内转化为热量消耗掉，不能充分发挥有益作用。最好在喝豆浆的同时吃一些面包、蛋糕、馒头等淀粉类食物，使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下与胃液充分酶解，使营养物质得到充分吸收。

4.避免在豆浆中加入红糖。吃起来香甜可口，但红糖中含有许多有机酸，如乙酸、乳酸等，能与豆浆中的蛋白质和钙结合生成变性化合物乙酸钙、乳酸钙等块状，不仅会破坏豆浆的营养价值，还会影响豆浆中所含营养成分的吸收。

热心网友时间：2024-03-19 08:17

一般情况下过完四个小时以后的豆浆就不能再喝了，因为会有细菌繁殖。不能天天喝豆浆。

热心网友时间：2024-03-19 08:17

不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质都会在体内转化为热量消耗掉，不能完全起到滋补作用。

热心网友时间：2024-03-19 08:18

豆浆是人们生活中很常见的一种饮料,而豆浆是利用各种豆类制成的饮料,而且其营养价值也非常高,最常见的豆浆都是用黄豆磨成,不过有的豆浆可以用各种豆类磨成豆浆,在平时的时候还可以用黄豆、绿豆和黑豆等一起磨豆浆,用豆浆磨出来的豆浆它不仅味道好,而且营养价值也非常高,下面我们就来详细介绍一下豆浆。