柠檬鸡爪家常做法

1、食材：鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、柠檬1个。  2、鸡爪剪掉指甲。  3、从中间切开。  4、冷水下锅。  5、放入姜片、葱结和料酒。  6、煮八分钟左右捞出控水。  7、加入料酒和生抽。  8、...

1、食材：鸡爪适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、料酒一勺、蒜适量、小米椒适量、洋葱适量、柠檬适量、酱油一勺、白糖一勺、芝麻油一勺、生抽一勺；2、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。3、对鸡爪进行反复清洗。4、放入冷水锅中，加入姜片、料酒。5、水烧开后，撇去浮沫。6、加...

1、鸡爪300克，香菜10克，柠檬半个，洋葱半个，姜5g，盐2克，蒜3克，小米椒3克，料酒3克，醋3克，生抽3克，白糖8克，2、鸡爪剪去指甲。3、姜切丝。一根杭椒切丁。洋葱半个切片。香菜切段。蒜切末。小米辣切段。柠檬半个切片。4、适量冷水下锅，放入鸡爪、料酒和姜片。5、锅开后，继续煮5分钟...

1 首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲 步骤step 2 准备好做柠檬凤爪的食材 步骤step 3 鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出 步骤step 4 煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉，使它口感清脆 步骤step 5 控干水分 步骤step 6 柠檬洗净表皮切片，香菜洗净切段 步骤step 7 蒜，姜用刀拍碎，小...

1、食材：鸡爪500g、柠檬1个、香醋3汤匙、生抽5汤匙、料酒2汤匙、花椒油2汤匙、辣椒油2汤匙、葱，姜，蒜，小米椒，青椒，香菜，食盐，白醋适量。2、先把买回来的鸡爪清洗干净，沥干水分后，用砍骨刀，先砍去鸡爪上的指甲，再把鸡爪一分为三。3、鸡爪砍好之后，把鸡爪装盘放着备用，接着来处理其他...

1、食材：鸡爪500克（一斤），柠檬半个，百香果一个，姜半块，洋葱一层，香菜四根，小米椒15个，白糖15克，蒜6瓣，陈醋180g，生抽200g，麻油半勺，蚝油半勺，料酒一勺，花椒、八角、桂皮、香叶适量。2、洗净解冻的鸡爪，然后给鸡爪剪去指甲。3、将生姜切块，将香料，花椒，生姜和鸡爪一起放入锅里...

柠檬鸡爪的做法 最正宗的做法 柠檬鸡爪是一道广东传统美食，口感酸甜可口，是很多人喜欢的小吃之一。以下是柠檬鸡爪的最正宗做法：将鸡爪洗净，去除指甲和毛发，用开水焯水后捞出备用。将柠檬切成小块，姜切成片，蒜切成末，青红辣椒切成小段备用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡爪煸炒至表面微黄...

1、材料：鸡爪600克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油各适量。2、提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。3、将凤爪洗净，去掉指甲。4、姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。5、焯好的凤爪立马用冷水冲洗。6、完全...

1、姜片、花椒粒开水泡20分钟，柠檬挤出汁或切片鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开。2、另起锅加水，放入鸡爪、姜片、葱、料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出，凉水冰镇至凉。3、鸡爪置于盆，加盐、碎蒜瓣、白糖、鸡精、花椒水、柠檬汁及柠檬即可。

1、鸡爪1斤、香菜2到3棵、米醋200毫升、陈醋适量、香油1勺、姜适量、料酒适量、小米椒适量、白糖2勺、柠檬1个、生抽200毫升、蒜适量。2、洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。3、锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。4、捞出鸡爪，沥干水分，放一旁...