家常版的韭菜炒河虾是怎样做的?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:46

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热心网友时间：2023-10-02 19:21

1.小河虾多过几次清水洗净。2.河虾沥水备用，准备适量玉米面。3.把玉米面均匀地撒在河虾上面。4.拌匀。5.韭菜洗净切成小段，姜切丝备用。6.热锅热油，炒香姜丝。7.倒入拌好玉米面的河虾，大火翻炒至变色后继续翻炒两分钟左右，让水气炒出一部分来，这样河虾的口感酥脆适中。8.撒上韭菜段，调入适量盐，翻炒不超过10秒即可关火。这一步的时间不要长，因为韭菜非常容易成熟，一旦炒的时间过长，既影响了外观，又影响了口感。

热心网友时间：2023-10-02 19:21

河虾配上韭菜，效果才是最好的

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