蚶子炖豆腐怎么做视频
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发布时间：2022-04-23 04:37
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热心网友
时间：2023-10-24 04:56
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将买回来的新鲜蚶子洗净，放入淡盐水里浸泡吐沙
步骤 2
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浸泡时间长吐沙会更干净，吃起来没有涩涩沙砾。我泡了大概30分钟
步骤 3
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烧开沸水将蚶子焯水，开口取出
步骤 4
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先用葱花进行炝锅。将焯蚶子上面的清水煮沸放入切好块状的豆腐炖煮5至10分钟，这样既能保持蚶子的鲜味。又能让豆腐的味道融入汤中
步骤 5
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之后下去焯好的蚶子继续小火炖煮10分钟出锅
步骤 6
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最后撒入少许香菜碎！鲜嫩的蚶子炖豆腐就完成了
