荷兰豆和什么菜搭配好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 04:37

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热心网友时间：2023-10-15 00:26

所需要的食材：荷兰豆、蒜瓣、牛肉、青椒、红椒。

首先把荷兰豆清洗干净，用手把荷兰豆的头端截断往尾巴处拉去，拉出豆丝，接着把荷兰豆尾部也截断一点。锅中加水把处理好的荷兰豆焯水至熟，然后捞出备用。然后把牛肉给腌制一下，牛肉如果不处理直接炒的话口感会不太好。那么我们加入淀粉和少许植物油抓拌一下腌制10分钟，这样炒出来的口感更加的香嫩。蒜瓣切片，青红辣椒切成丝。热锅滑油，然后把蒜瓣放入锅中爆香，有蒜香味后放入牛肉煸炒至变色，炒到牛肉变熟后把荷兰豆加入，放入少许盐翻炒均匀。

杏鲍菇和荷兰豆炒，好吃。

材料：荷兰豆，杏鲍菇，红椒，盐，白糖，生抽

做法：先将荷兰豆摘洗干净，焯一下水后马上放凉水中备用。然后将杏鲍菇切片，红椒切块备用。在锅中放少量油，油热后放入杏鲍菇，用小火慢慢煎软，然后放荷兰豆和红椒块，快速翻炒，再加入盐、白糖、生抽翻炒均匀即可。

荷兰豆木耳山药

材料：荷兰豆，山药，木耳，盐
做法：将山药削皮洗净切片、荷兰豆洗净焯水后备用，黑木耳泡开洗净后放入开水锅内煮几分钟。起油锅后依次下荷兰豆、山药、黑木耳炒熟，放盐调味即可。

荷兰豆中含有许多营养物质，尤其是蛋白质，能提高人体的免疫机能，帮助病人康复。荷兰豆中含有赖氨酸，这是其他蔬菜所没有的，是人体的必需氨基酸之一，它能促进人体发育，加强身体代谢。

荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高它有着解渴利湿健脾和胃的食疗功效，搭配高蛋白低脂肪的牛肉一起炒，荤素搭配的特别好。