韭菜虾仁饺子馅怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:43

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懂视网 时间：2022-09-16 06:19

1、韭菜切细小段装入盘中备用，鲜虾去壳切成小丁；

2、和面（通常自己和面，面才够劲道，吃起来味道也是不错的），做好饺子皮；

3、开始炒菜馅；

4、锅中放入适量食用油，放韭菜大火炒2分钟；

5、然后打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、耗油、五香作料；

6、最后炒到半熟的时候放入鸡精，盛入盘中；

7、所有的这些做完之后，要注意等到做好的馅凉后才开始包，这样包的饺子不容易破。

懂视网 时间：2022-09-19 12:49

1、虾去壳洗净。

2、先锅里倒油加热。

3、把蛋液倒入锅中。

4、鸡蛋炒好弄散，放置凉透。

5、韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。

6、准备一个盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起。

7、加入盐，香油调味。

8、把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久。

懂视网 时间：2022-09-25 22:38

1、将韭菜洗净，控水，先晾一下，最好等干了再用。

2、豆腐切成小丁，先将豆腐切成小条，再切成丁，就比较容易了。

3、虾仁洗净，切成小块，不需要太小。

4、将虾仁与豆腐先拌在一起，用盐腌一下，可以适当放一些五香粉。

5、将韭菜切成丁，拌入豆腐虾仁中。加入适当的油，最好是熟油。豆腐与韭菜都能喝油，多放点油会更好吃。

6、最后将鸡蛋直接打入馅子中，一定要边包水饺，边搅拌，不然会很容易出水。

懂视网 时间：2022-11-14 23:30

1、原料：盐、鸡精、五香作料、蚝油、鲜虾、韭菜。

2、韭菜切细小段装入盘中备用，鲜虾去壳切成小丁；

3、和面，做好饺子皮；

4、开始炒菜馅；

5、锅中放入适量食用油，放韭菜大火炒2分钟；

6、然后打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、耗油、五香作料；

7、最后炒到半熟的时候放入鸡精，盛入盘中；

8、所有的这些做完之后，要注意等到做好的馅凉后才开始包，这样包的饺子不容易破。

热心网友 时间：2024-11-05 05:46

热心网友 时间：2024-11-05 05:47

虾去头去壳，清除虾线，洗净后切成小块，韭菜切末，将面和好。炒锅烧热，放食用油将肉馅炒熟，捞出放凉。与韭菜、姜末、盐、生抽搅匀。做好面皮，将馅、虾段包入。等水烧开放入饺子煮8-10分钟，至饺子完全漂起即可。

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

热心网友 时间：2024-11-05 05:45

1、首先准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜。

2、将韭菜切碎，虾仁剁小备用。猪肉买的是现成的五花肉馅，所以暂时不用处理。

3、为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用。

4、将处理后的食材依次放入不锈钢容器。为了使饺子馅不那么干又有粘劲，我们给馅里打一个鸡蛋。

5、加入调味品，盐3勺、十三香（五香粉）2勺、再加点生抽提色。

6、准备好筷子开始拌馅。搅拌过程中，顺着一个方向进行搅拌，这样调出来的馅不易散，也好调匀。调匀后，我们再加入点香油进行提味。馅子就调好了。

虾是营养丰富的家常海鲜，烹制出来色泽鲜红，颜色喜庆，很适合节日的气氛。配上韭菜，不仅能提虾的鲜味，色泽也更漂亮。韭菜炒虾仁制作简单，成盘漂亮，又很好吃，很营养，是一道很好的菜。

韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

热心网友 时间：2024-11-05 05:46