怎么做泡萝卜
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发布时间:2022-04-23 04:28
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热心网友
时间:2023-10-14 19:06
主料
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萝卜半个
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胡萝卜适量
辅料
白醋
一袋
白糖
适量
小米椒
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
泡萝卜(酸辣萝卜条)的做法
1.
准备好玻璃罐子,晾干;
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2.
白萝卜切条,胡萝卜切片,放入适量食盐腌制半小时,这样的萝卜会脆脆的,更有口感哦!
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3.
腌制过程中我们可以把其他的调料准备一下,一袋白醋,5~6勺白糖(根据个人口味添加),大半勺食盐,姜切末,蒜切片,搅匀;小米椒切段备用。
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4.
腌制好后用凉白开洗净萝卜并晾干,和小米椒混匀,放入玻璃罐子
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5.
将配好的调料倒入玻璃罐子,盖上盖子
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6.
可以即泡即食;也可以放入冰箱冷藏,过两天再吃!
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7.
过程中注意不要沾生水哦!
热心网友
时间:2023-10-14 19:07
1 白萝卜切小条,洗净沥干,加盐,翻拌均匀,腌制15分钟杀出水分。2 小米辣切碎,野山椒切碎,准备好山椒水。3 淘洗萝卜条,洗完后加入冷开水,把小米辣野山椒和山椒水一起倒入萝卜中...
1 白萝卜切小条,洗净沥干,加盐,翻拌均匀,腌制15分钟杀出水分。
2 小米辣切碎,野山椒切碎,准备好山椒水。
3 淘洗萝卜条,洗完后加入冷开水,把小米辣野山椒和山椒水一起倒入萝卜中,加两块冰糖,适量白醋,鸡精,干花椒,搅拌均匀。
4 盖上腌制6小时即可。
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泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜?
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