怎么使炖肉的汤更浓啊

发布网友发布时间：2022-04-23 04:26

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热心网友时间：2023-09-08 14:33

用大火炖，高温能快速的炖出骨头里的浸出物
营养成分
，自然也就浓了！一定要后加盐哦！炖骨头汤时加几滴醋可有效溶解骨头中的钙。

热心网友时间：2023-09-08 14:33

要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄片，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3～5分钟即可。用这种方法做的肥肉，吃起来不腻，味道鲜美可口。
炖肉时，在每500克肉里放3块山楂片，可以很快熟烂，且味道更鲜美。

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