请问华莱士的脆皮全鸡和蜜汁手扒鸡哪个好

发布网友发布时间：2022-04-23 04:23

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 16:29

蜜汁手扒鸡更好吃。教你做法
一是宰杀:将750克以上的活鸡割断气管，放净血，用65摄氏度左右的热水烫，褪掉鸡毛，剥净腿、嘴、爪的老皮，然后从臀部剖开，摘去内脏，沥净血水;二是整形:将鸡双腿盘起，双爪插入腹部，两翅从嘴中交叉而出，形似“鸭浮水面”;
二是烹炸:将鸡全身涂匀糖色，然后入沸油锅中炸制，至鸡身呈金*时捞出;四是配料焖煮:煮前先在锅底放一铁箅，以防糊锅，再将处理好的鸡按老嫩排入锅内，配以料汤，防止鸡浮，煮时用旺火煮，微火焖，浮油压气，雏鸡焖6至8小时，老鸡焖8至10小时，扒鸡焖煮以原锅老汤为主，并按比例配制新汤，配料有花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、小茴香、酱油、白糖、食盐等十六种，这样制出的扒鸡，外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口，并具有开胃、补肾、助消化的作用

热心网友时间：2023-10-14 16:29

两个都买不就行了，不喜欢的那个丢掉就是了，下次不买不就行了

热心网友时间：2023-10-14 16:30

买两个不喜欢的丢店

热心网友时间：2023-10-14 16:30

蜜汁手鸡扒追答哎呀呀，是手扒鸡

热心网友时间：2023-10-14 16:31

蜜汁手扒鸡好吃真的不服来辩这次就先饶过你