香肠可以跟哪些食材一起炒?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:21

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热心网友时间：2023-11-01 04:43

送了我一些四川的特长，麻辣味道的腊香肠，腊香肠是的四川的特产，腊香肠的特点是辣、麻、香，是用精瘦肉、加少许肥肉做成的，非常好吃，味道很美。腊肠最常见的方法就是蒸着吃，简单方便，腊肠还可以和一些蔬菜搭配炒着来吃，比较常见的蔬菜有青椒、蒜苔、芹菜等，今天分享的做法，是把腊肠和尖椒一起炒着吃，想把这道菜肴做得好吃，也是有小窍门的，炒出的腊肠吃着不硬不柴，麻辣鲜香，特别下饭，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：

【川味腊肠炒辣椒】所需材料：川味腊肠2根、尖椒4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、做法步骤：

1.准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。

2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸10分钟，腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水份，会变软。

3.把蒸好的腊肠晾凉，再把腊肠斜刀切成片。

4.尖椒去籽，切成片。

5.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入尖椒片煸炒，将辣椒片炒至起皱皮，稍变软，这样辣椒会变软，容易入味。

6.下入腊肠片，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘香辣开胃，好吃下饭的腊肠炒尖椒就做好了。

小贴士：腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水份，会变软。炒腊香肠时不需加盐，腊肠本身带有盐的。喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注

热心网友时间：2023-11-01 04:44

玉米，腰果，香肠和玉米，腰果炒，炒出来玉米，豌豆，既有香肠的香味，香肠又可以吸收玉米，腰果的香味。

热心网友时间：2023-11-01 04:44

腊肠炒芥蓝。1、烧一锅水，滴少量油，水开后放入芥蓝焯至变翠绿。2、所有变色后，捞出控干水分。3、热锅中爆香生姜片。4、放香肠进锅，煸炒至香肠变全透明。5、倒入控干水分的芥蓝，爆炒一分钟，添加纯粮酒，煸炒均匀，6、添加白砂糖，煸炒均匀即可。

热心网友时间：2023-11-01 04:45

香肠可以直接和蒜苗炒，蒜苗能增加大蒜的香味；还能和豌豆或西兰花一起炒，这样不仅可以保留香肠本身的味道，还不会影响其他食物的口感

热心网友时间：2023-11-01 04:45

香肠可以跟各类的蔬菜一起炒，根据个人口味儿搭配，还能做炒粉或者炒面，特别的鲜香。香肠跟鸡蛋也非常好吃有营养。