用电饭煲怎么炖肘子?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:22

共3个回答

热心网友时间：2023-06-30 04:18

做法
　　1.
葱切段，蒜切片，姜切片，和花椒
麻椒
辣椒
桂皮
香叶
大料一起，放进一次性纱布袋。
　　2.
肘子冲干净，把漏网的毛拔干净，飞水去浮沫。之后在用水冲洗，确保没有浮沫。
　　3.
把肘子
料袋，放入电饭煲内胆，加入生抽老抽料酒。料酒的量有肘子的一半高度就行。带骨头炖三小时，不带骨头炖一个半小时。
　　4.
炖完以后是这个样子的。
　　5.
电饭煲倒计时五分钟的时候，把对夹放进配套的屉里蒸热，肘子炖好可以夹着吃。
　　6.
另一半肘子用皮裹着肉卷成筒状放进耐高温的食品到然后塞进玻璃瓶里，放凉了再放进冰箱冷藏一晚，明天取出来就是肘花，可以用酱油
醋
蒜泥
姜末调汁蘸着吃。

热心网友时间：2023-06-30 04:19

用热水紧一下之后，直接加冷水电饭煲里烧就可以了，肘子同时下锅配料加生姜就可以，等到初熟再加其他调料炖少许。这样炖出来的汤浓而鲜美。盐一定要后加，否则肘子不容易烂、汤的效果也不好。

热心网友时间：2023-06-30 04:19

。。恩。。不错。。。你的环节
一点问题都没有。。。看来还是有点研究。。呵呵
甚至知道
要加热水
更快！呵呵。。
其实这不是你的操作问题
而是另外的了
就是电饭煲功率的问题。。你家用的电饭煲要么是太老了。。要么就是买的小功率的。。现在新出的
电饭煲大多不会存在这个问题。。
不过其实还有一点。。。你要是想吃美味的。肘子。最好用。。沙锅。。吨。。也不是特别贵。电的小沙锅才几百块。。。如果你不配备这种东西。。我建议用高压锅吧。。别用电饭煲。。
电饭煲的速度实在太慢。。。。还不如放在。。抄锅里。。用小火烧的快。。。
。。。。详细的就这么多。。给分吧。。哎