明虾牛蛙煲的做法步骤图,明虾牛蛙煲怎么做
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发布时间：2022-04-23 04:32
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热心网友
时间：2023-09-20 16:19
主料：
明虾500克
牛蛙两只
土豆拳头大两只
冬瓜一片
郫县豆瓣酱两大勺
葱花，蒜末适量
白糖，鸡精适量
黄酒两大勺
1.冬瓜，土豆洗净削皮切片待用。
2.明虾背上剖开去泥筋，牛蛙洗净剥皮切块，少量盐捏一下。
3.明虾背上剖开去泥筋，
4.油锅放两大勺豆瓣酱和蒜末炒香，放土豆和冬瓜一起炒片刻，放水盖上煮。煮至土豆熟透，先行捞出装进汤盆。
5.锅里剩下的汤里下明虾和牛蛙，大勺黄酒，适量白糖提味，煮7，8分钟，看牛蛙肉已经熟透，连汤一起倒入汤盆。
6.麻辣鲜
7.洒葱末，葱末上均匀洒麻辣鲜。
8.另起油锅，油熟后浇泼。
9.ok,可以上桌啦！
10.鲜香微辣，好吃！
