梭子蟹蒸多长时间最好?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:33

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 03:24

这要看梭子蟹的大小，以每只三两以上的为例：

蒸梭子蟹的时间一定掌控好，首先大火蒸5到8分钟，然后再转成小火蒸10到15分钟左右即可。

吃梭子蟹要搭配生姜和醋，因为梭子蟹寒性，生姜和醋热性，正好抵消。

热心网友时间：2022-05-03 04:42

10-15分钟。在蒸梭子蟹的时候，应该是水烧开后再把梭子蟹放锅上蒸，这样蒸的时间不会很长，能够有效避免梭子蟹的肉质在蒸的过程中变得松散。要根据梭子蟹的重量来判断蒸的时间长短，体积越大的梭子蟹蒸的时间也就会越长，但蒸的时间也不能过长，过长就会把梭子蟹蒸烂，影响口感。

热心网友时间：2022-05-03 06:17

15分钟
梭子蟹要蒸15分钟才能蒸熟，蒸法：
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
姜切片。
蒸锅中加水，将梭子蟹肚子朝上放入蒸架上，上面放姜片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。

热心网友时间：2022-05-03 08:08

梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右，梭子蟹含有丰富的营养价值，能够补充人体内的一些微量元素，对一些疾病也有一定的食疗效果。

热心网友时间：2022-05-03 10:16

蒸梭子蟹大概需要到二十分钟。蒸梭子蟹的方法：一、原料备用。二、梭子蟹清洗干净。三、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。四、梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。五、生姜切丝。六、淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。