目鱼怎么做好吃,清蒸大目鱼的家常做法

1.所有食材【目鱼已洗净】2.目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断 3.起油锅加热 4.放大葱煸炒炒出香味 5.放入目鱼煸炒5分钟 6.最后放少许盐煸炒2分钟出锅 小贴士 目鱼不要炒的时间太长，否则很老不嫩

最原汁原味的吃法.1.大目鱼去肠肚,洗净,把鱼身抹上盐,腌制10分钟.2.蒸锅烧开水,把鱼身的盐洗净,放上锅中蒸8分钟,关火虚蒸3分钟即可.吃时沾豆酱,很鲜美的.

1. 清蒸目鱼：将目鱼洗净后切成薄片，用盐、料酒腌制片刻，然后在蒸锅里用大火蒸熟。蒸熟后，在鱼身上撒上葱姜蒜末、香菜和蒸鱼豉油，再用开水冲午梅酱制成的蒸鱼汁即可。2. 红烧目鱼：将目鱼清理干净后，放入开水中焯水至七八成熟，将鱼肚的黑膜剔除。锅中加入适量的油，将目鱼两面煎至金黄色，...

清蒸目鱼：这是一种非常健康的烹饪方法，能够保留目鱼的原汁原味。将目鱼清洗干净，去掉内脏和皮，切成片或段，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和少许盐，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸好的目鱼肉质鲜嫩，口感细腻。红烧目鱼：这是一种口味较重的做法，适合喜欢鲜美口味的人。将目鱼处理干净后，切块或切片，用...

1、原料：鲜鳎目鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒。2、鲜鳎目鱼，撕去两面的鱼皮，放葱姜，料酒蒸制。3、蒸熟的鳎目鱼浇上蒸鱼豉油。鱼身撒上葱姜丝。4、烧热油，将热油浇在蒸好的鳎目鱼上即可。5、清蒸鲜目鱼。

酱油 料酒 念念不忘的一道菜【清蒸红目鱼】的做法步骤 1. 红目鱼洗净 2. 撒上盐巴 3. 倒入少许料酒腌制20分钟 4. 葱、姜、蒜、辣椒切碎备用 5. 红目鱼加姜丝上锅清蒸10分钟后倒去蒸出来的水 6. 另起一油锅，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，调入酱油、盐巴，直接泼在鱼上面就可以了 ...

1. 清蒸目鱼仔 清蒸是一种最能保留食材原味的烹饪方法。首先，将目鱼仔清洗干净，去除内脏和墨囊，然后在鱼身两侧划几刀，以便入味。接着，将葱、姜切成丝，铺在鱼身上，淋上少许料酒和生抽，上锅蒸7-8分钟即可。出锅后，撒上葱花和香菜，淋上热油，一道鲜美的清蒸目鱼仔就做好了。2. 红烧目...

1、选鱼的重量最好控制在500克左右，生熟的火候比较容易把握。2、将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。3、将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼...

≮ 美食的做法≯ 1、将 目鱼切割成小块，洗干净;2、将 目鱼块双面剞十字花刀(修边成 网格图状)，切半寸段;3、将 目鱼块摆盘，添加调味品，上笼屉蒸6分钟;(家中蒸要用10-15分钟)4、将煮熟的 目鱼出笼，淋明油就可以。≮作用≯ 目鱼：含有 蛋白、 人体脂肪，并含 钙、 磷、...

首先将目鱼仔洗净，姜切丝，葱蒜切碎备用。然后热锅凉油，将目鱼仔放入锅中，煸炒至变色，加入姜丝和葱蒜碎，继续煸炒至香味四溢。接着加入适量酱油和料酒，翻炒均匀，加入适量盐调味，最后加入适量水，盖上锅盖煮至目鱼仔变软即可。除了上述做法，还可以尝试其他不同的做法，比如清蒸目鱼仔、目鱼仔...