蔬菜饼都有哪些做法?
发布网友
发布时间:2022-04-23 04:35
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-05-24 12:02
蔬菜饼有的地方称为塌子。是一种简单好吃而且营养全面的早餐饼。适合忙碌的上班族,即可补充营养又节省时间。而且非常好吃,因为制作简单也被称为五分钟早餐,懒人蔬菜饼。制作原料主要有鸡蛋,面粉,蔬菜等。做法非常简单易学。可以放各色蔬菜,根据自己的口味放。比如春天可以放西葫芦,黄瓜。也可以放些野菜。冬天可以放大白菜,萝卜,土豆,胡萝卜,芹菜,韭菜,香菜等等都可以根据自己的口味加入。还可以加入虾仁虾皮火腿等。我经常给孩子放各种菜做饼。平时不喜欢吃的做成饼,孩子就喜欢吃了,吃起来清淡爽口。营养丰富。
用料,蔬菜(下面用黄瓜举例)鸡蛋,植物油,面粉,盐,胡椒粉(加胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味,也可以不加)清水或者牛奶
1.将蔬菜切好,我用的是黄瓜擦好的丝。
2.将鸡蛋打入碗中,再加入面粉,少许的盐和胡椒粉,水或者是奶。
3.加入蔬菜,搅拌。
3.搅拌均匀,至无颗粒,调成可以流动的面糊就可以。
4.锅预热一下然后刷油,改中小火,倒入调好的面糊,铺平锅底。
5.大约2分钟左右,底部已经熟了,晃动锅,
饼就会离开锅底,煎至金黄,然后反面。
6.翻面后继续煎至另一面金黄即可。
7.出锅喽搭配一碗香浓的豆浆就更加完美了。
热心网友
时间:2022-05-24 12:03
蔬菜饼
【所需食材】
包菜半个、粉丝一把、胡萝卜几个、木耳适量、鸡蛋几个、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量。
【做法步骤】
1、需要的食材有包菜、粉丝、胡萝卜、泡发好的木耳和几个鸡蛋。先将胡萝卜去皮切成丝,也可以直接用擦丝器。包菜半个,同样切成丝后清洗干净。泡发好的木耳也切一下,如果有孩子吃木耳要焯一下水。
2、鸡蛋打散后下锅炒成蛋花,可以稍微炒老一点,吃起来更香,炒好后装入盘中。重新起锅,倒入胡萝卜丝,多炒一会儿,炒出胡萝卜的营养。然后分别倒入包菜、木耳、蛋花、粉丝。加入一点点盐,口味轻的可以不加。
3、再加入胡椒粉、生抽和蚝油,大火翻炒均匀,炒熟炒至入味后即可起锅备用。再准备手抓饼一张,放上炒好的蔬菜,跟包包子一样包起来。然后用平底锅小火慢煎,手抓饼本身就含有油,锅里可以不用放油。
4、煎大概三分钟后翻面,继续煎一会儿,尽量多翻几次,煎好后看着就很有食欲,外皮酥脆,一咬就掉渣。
6种蔬菜饼的做法外酥里嫩香味诱人轻松征服孩子们的胃
制作方法如下:1. 将土豆和胡萝卜去皮切成丝,蒸熟。2. 将蒸好的土豆丝、胡萝卜丝、菠菜粒、虾皮、肉粒肠丁和鸡蛋打散。3. 添加面粉、水、椒盐粉、五香粉和盐,搅拌均匀。4. 在平底锅上刷上一层油,用勺子舀取适量的面糊,小火煎至两面金黄即可。二、鸡肉虾仁蔬菜饼这款饼采用鸡胸肉、虾肉、...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
各种蔬菜饼的制作方法 美味蔬菜饼三种做法分享
1、鲜虾蔬菜饼。用料:新鲜基围虾350克、嫩豆腐半块、西兰花4朵、胡萝卜半根、鸡蛋一个、淀粉2大勺、酱油一勺、生姜粉适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。做法:(1)准备备食材备用,虾,豆腐,胡萝卜,西兰花。(2)先把虾剥掉虾壳去掉虾线和虾肠。(3)然后清洗干净,剁成肉泥。(4...
八款好吃的蔬菜饼做法
八款好吃的蔬菜饼做法1 八款好吃的蔬菜饼做法 1、芹菜饼:先把芹菜叶清洗干净,沸水稍微的烫煮下,弄成碎末;将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下,加入适量清水来弄成糊状;在热锅里面放入适量的食用油,煎好芹菜饼一面,再煎好另一面,就可以出锅。2、香菇饼:香菇清洗干净,猪肉剁成肉...
蔬菜饼如何制作
蔬菜饼做法苦瓜煎蛋1、苦瓜切薄片,红椒切碎。2、将红椒、苦瓜倒入蛋液中,加盐、少许食用油拌匀。3、锅里放少许油,热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可。豌豆小煎饼1、取一锅,放入豌豆煮熟(4分钟左右),捞出沥干水分。2、将一半煮好的豌豆放入搅拌机打成蓉。3、将打好的豌豆蓉与面粉、...
炸蔬菜饼的家常做法和配方
1、原料:胡萝卜、青菜各100克,面粉200克,鸡蛋1个,盐、植物油各适量。2、胡萝卜去皮,洗净,切丝;青菜洗净,切成细丝;鸡蛋打散,搅拌均匀成蛋液。3、在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。4、平底锅置火上,放入适量植物油,将面糊分次用小火摊成薄饼卷起,入油锅中...
蔬菜饼的家常做法
1、蔬菜饼是一道菜品,制作原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等,清淡爽口,调开脾胃,煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。2、韭菜摘洗干净,切碎切末。3、面粉放入碗中,鸡蛋磕入碗中,搅匀,加入蛋液、少量清水、盐调成稀糊。4、加入葱末,韭菜搅匀。5、在平底锅抹油烧热,倒入面糊...
6种蔬菜饼的做法 外酥里嫩 香味诱人 轻松征服孩子们的胃
首先,补钙早餐饼,融合了土豆、胡萝卜、菠菜、虾皮、肉肠和鸡蛋,富含钙质。制作方法包括蒸熟蔬菜,混合鸡蛋、面粉等,煎至金黄即可。鸡肉虾仁蔬菜饼则选用鸡胸肉、虾肉、玉米、胡萝卜和西兰花,鲜香四溢。将食材剁碎、腌制,然后在平底锅中小火煎至熟透。蔬菜鸡蛋饼结合了土豆、胡萝卜、西葫芦和火腿肠...
韩国蔬菜饼的做法是什么
1、把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状。2、把蔬菜细条放入大碗里,加进面粉,水和盐,用手翻拌均匀。3、平底锅加入1汤匙油加热,油热后倒进面糊和蔬菜混合物,并用锅铲把它压平成薄饼状,中大火煎至底面成金黄色。4、翻面,沿着饼的边缘加多1汤匙油后继续煎,直至两面饼表面变微脆即可。5、饼煎...
蔬菜饼的做法
1、食材。西葫芦1个,土豆100克3人份,淀粉3汤匙,盐1茶匙,白糖0.5汤匙。2、用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝。3、土豆去皮切丝,浸泡水里2分钟捞出滤干水份。4、土豆丝,西葫丝一起放进盆里,加入淀粉,白糖,适量盐。拌均匀。5、平底锅热适量油,拌好的菜丝平铺上去。用铲子压平。
有什么无油蔬菜饼的做法大全分享?
做法:将豆腐压碎,加入水和盐搅拌均匀,再加入全麦面粉,搅拌成面糊。在平底锅中加热,倒入面糊,用铲子摊平,煎至两面金黄即可。以上这些无油蔬菜饼的做法都非常简单,只需要将蔬菜蒸熟后压成泥,加入水和盐搅拌均匀,再加入全麦面粉,搅拌成面糊,然后在平底锅中加热,倒入面糊,用铲子摊平,煎至...