硼砂对人体的危害

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:34

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热心网友 时间：2023-10-14 22:38

对健康产生极大危害硼砂进入人体后不易排出体外，即使是含有微量硼砂的食物，长期食用也会在体内不断的蓄积，严重影响人体的消化道酶类的作用，导致有害物质不能够及时的排出，对人体的健康产生极大的危害，引起食欲减退，消化不良，导致营养素的吸收障碍。通常硼砂的中毒症状表现为呕吐，腹泻，皮肤过敏，昏厥甚至休克，但是硼砂中毒的剂量因人而异，通常*为急性中毒的剂量范围为一到三克，致死的剂量为十五克，儿童的致死量是五克，婴儿的致死量为二到三克，如果食用了硼砂很容易导致消化系统的减弱，从而导致营养素吸收的障碍，如果说是小量的硼砂食用危害不是很大，如果说超过了十五克，很容易导致*患者的死亡。

硼砂，一种无机化合物，一般写作Na2B4O7·10H2O，分子量为381.37。硼砂是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。

硼是人体和动植物（特别是豆类、蔬菜、水果）必须的生长元素，主要以硼酸、硼砂及其与钠、镁、钙形成的络合物三种形式存在。硼砂的化学成分是四硼酸钠，在酸性条件下以硼酸的形式存在。微量的硼对人体是有益的，如防止骨质疏松，促进钙在人体内的代谢等。

食用硼砂后，该物质会在胃酸作用转变为硼酸，由胃肠道吸收。尽管每次摄入量不多，但排出的速度很慢，从而积少成多，最终会在体内蓄积而中毒。硼砂对人体多种器官都有毒害，危害消化道酶的作用，使食欲减退，抑制吸收各种营养素，从而加快分解脂肪，体重减轻，急性还会出现呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状，甚至出现红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等硼酸症。*中毒的剂量为1～3g，15～20g为致死量；儿童误食5g即可致死，婴儿误食2～3g可致死。100mg/d为慢性硼中毒的最小剂量。

热心网友 时间：2023-10-14 22:39

硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂对人体健康的
危害性是很大的，人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外，但是硼砂进入体内后经过胃酸作用
就转变为硼酸，而硼酸在人体内有积存性，虽然每次的摄取量不多，但积少而成多，连续摄取会在体内蓄
积，妨害消化道的酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收，促进脂肪分解，因而使体重
减轻，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。硼砂中的硼对细菌
的DNA合成有抑制作用，但同时也对人体内的DNA也会产生伤害。硼是人体限量元素，人体若摄入过多的
硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的*中毒剂量为1一3克，*致死量为15克，婴儿致死量为2-3
克。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由
于硼砂对于口感食品要求较高的食品，特别是部分肉制品能显著提高其“品质”，且由于硼砂之防腐力较
弱，因而常被大量使用。
所以建议你不要多吃.

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/50001820.html?si=1

热心网友 时间：2023-10-14 22:39

过去人们很喜欢包粽子时放一点硼砂泡泡糯米，炸油条也会下一点硼砂，说是做出来的粽子和油条好吃，大概是40年前，因为发现硼砂能致癌，所以国家就下令禁止硼砂作食物用途，虽然是三令五申几十年，但是听说现在还是有人在食物中放硼砂，这是违法的。所以现在已经没有超标不超标的问题，而是完全不许吃下的问题，因为它已经被证明是一种致癌物质。过去用来漱口用的“朵贝尔氏液”（复方硼砂溶液）也渐被淘汰了。

热心网友 时间：2023-10-14 22:40

硼砂具有低毒性，可作为药物治疗口舌生疮、咽喉肿痛等，但一次摄入过量或长期少量摄入均会引起中毒。