我家放的冬虫夏草出白毛了.还可以在吃吗??

回答：冬虫夏草长白毛了,说明发霉了,但发霉的严重性与否,要进行下鉴别:1、掰开虫草的草体,如果虫体还是白色或者灰色的,还可以使用,如果虫体发黄,则虫体已经霉变,万万不可使用;2、如果虫体还是白的或者灰色的,把虫草放在太阳下晒两个小时,然后用潮湿的毛巾,轻轻揉搓冬虫夏草,把白毛擦掉,然后再晒两个...

冬虫夏草有白毛是变质了，变质之后不可以再吃了。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

完全可以的，只要不是发绿就可以的，但是毛后加工要注意，首先不可以让虫草受到超过80摄氏度的温度消毒，其次不可以用化学类清洗剂，最好还是清洗后5--6小时的强日光暴晒！！！

冬虫夏草有白毛是变质了，变质之后不可以再吃了发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题发霉的食物多含有黄曲。闻起来有霉味那就是发霉变质了如果只是虫草外部轻微的发霉变白，可以用牙刷轻轻刷去...

那些白毛状的物质就是菌丝体，不是发霉可以食用。虫草成熟後会在子实体尖端开出花状，呈白色其为孢子体食用无害，若将米基放在冰箱中，白色菌丝体会持续生长仍可食用，子实体在空气中或冷藏中时间过久会呈枯萎状黑色仍可食用，烘乾的虫草可以保存更久，亦可直接食用。

建议丢弃，不要食用，以免危害健康。因此，为了避免长白毛，应该选择优质的冬虫夏草，并进行正确的储存方法。【了解东阳光鲜虫草更多资讯】鲜虫草营养价值更高，感兴趣的话不妨看看东阳光鲜虫草。东阳光鲜虫草，由拥有A+H双主板上市企业的东阳光集团出品，是冬虫夏草行业代表品牌。其专注冬虫夏草行业16年，...

3、冬虫夏草有白毛是变质了，变质之后不可以再吃了发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题发霉的食物多含有黄曲。4、如果是新鲜的可检查是否有变软和湿润，如是那就是变质了新鲜虫草存放时需...

并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。

80年代来我国各地逐步应用了除氧保鲜技术并应用于冬虫夏草保管研究表明采用除氧保鲜养护虫草长达2年贮藏期内品质完好无虫蛀、无损耗与氯化苦熏蒸法相比有多优点虫草粗蛋白质总含量较者高而且无毒、无害杀虫灭菌迅速彻底影响虫草有效成分和商品质量还方便贮藏与检查安全性强 ...

等到气候温暖了，这种真菌便破土而出，在幼虫壳体的头部长出一根长约10厘米，顶端呈椭球体的棒。因此，它才长出既像虫，又像草的这种怪模样。人们根据这副怪样子给它起了个“冬虫夏草”的怪名字。冬虫夏草，长得虽然古怪，但它在医药界中用途很大。对补肺益肾，治疗虚劳咳嗽、痰中带血、气喘、...