千叶豆腐油炸变大是假的吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:26

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热心网友时间：2023-08-20 10:01

千页豆腐应该是豆腐的另外一个品种吧，毕竟看起来这么像豆腐，然而并不是。
先说一种现在很流行的所谓豆腐——千页豆腐，这种食品的主要成分是玉米淀粉、蛋清液、大豆分离蛋白等。这里面基本上已经没有大豆的脂肪、碳水化合物、大豆磷脂了，胡萝卜素、维生素也没有。
所以，千页豆腐根本就不是豆腐。
然后讲一种看似很高端的“豆腐”——杏仁豆腐。其实也是有大豆的，而且比例不低，因为单纯的杏仁没办法成形。
但是杏仁中的蛋白可真就是植物蛋白了，肾病患者不好吸收。
而且杏仁豆腐中除了杏仁、水、大豆还有很多的糖，如果是有糖尿病的患者更加不合适。