发布网友 发布时间:2022-04-23 04:23
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-14 16:41
个人推荐的品牌有:品利/亿芭利、欧丽薇兰、欧蕾、伯爵、白叶。
1、品利/亿芭利
在西班牙,橄榄果的采摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期间,是采摘橄榄果的最佳时节。每到此时,品利特级初榨橄榄油的采摘工人们会优选白叶和皮夸尔橄榄果品种,通过先进的机械化采摘技术进行采摘,并全部选取不落地的新鲜橄榄果作为原材料。
2、欧丽薇兰
欧丽薇兰特级初榨橄榄油,来自神秘的橄榄油之乡意大利。它100%采自意大利优质橄榄品种,经多道人工精心筛选,24小时内人工即时冷榨,萃取第一道压榨出的橄榄油,极天然新鲜,滴滴富含橄榄黄金营养。
3、欧蕾
欧蕾橄榄油全程质量控制;独有的储油罐;全独立分离的管道,供货保证,供货及时,品质一致性,品油专家组每日品尝鉴定;先进的试验设备、一流的研发技术,畅销全球20多个国家和地区,拥有BRC全球食品认证和IFS国际食品认证,产品符合严格的欧盟检验标准。
4、伯爵
1896年,安东尼奥.庞特和他的夫人德罗瑞斯.克瑞斯,一起创立了Borges伯爵公司,开始只是经营西班牙加泰罗尼亚特雷佳地区的特产:橄榄和杏仁。伯爵橄榄油有优良的渗透性,含极高的维他命和矿物质。
5、白叶
白叶橄榄油,是西班牙白叶集团所生产的特级初榨橄榄油。白叶特级初榨橄榄油选取优质新鲜的Hojiblanca橄榄果,经过物理冷榨后,油水自然分离得到的果油,不经过任何热处理和化学处理,完全保存了油橄榄果的天然营养成分及其活性物质,是纯天然食品,也是唯一从新鲜果实中提取的食用油,并且可以直接食用。
好的橄榄油的特点
1、特级初榨橄榄油,这点是基本的条件特级初榨橄榄油是没有化学元素处理而且天然酸度小于等于0.8的橄榄油,也是营养成分保持的完整程度高的橄榄油,对人体非常有益。
2、天然酸度越小越好,对于特级初榨橄榄油来说天然酸度的大小是表示了这款橄榄油品质高低的直接表现,当天然酸度越小,那么这款橄榄油的品质则是越好。
热心网友 时间:2023-10-14 16:41
贝蒂斯,品利,多力这三个牌子都很不错。
橄榄油该怎么挑选:
首先要看瓶签上标明的酸度是在什么范围,国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%,如果小于等于0.5%,这种油也是不能购买的,这个范围太失真了,这就意味着很可能进行了化学脱酸。
再看标签上注明的脂肪酸含量,不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好,同样,反式脂肪酸含量就要低,一般特级初榨橄榄油的反式脂肪酸含量在0.03%左右,这是实验室数据,茶油是在1.01%这个水平,可以说橄榄油的反式脂肪酸含量是极低的,但是一般不存在零反式脂肪酸。
并不是橄榄油越贵就越好,也有可能是橄榄油进货价并没有那么高,但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格,按照国际市价来判断,1L特级初榨橄榄油定价在130左右是比较合理的。
橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了,上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道,这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的,如果什么味道都没有,那肯定有化学的介入才会脱味。而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油,有很多带果肉沉淀的,那感觉很像粘稠的果汁,但那是最好的橄榄油。
对于如何判断橄榄油是否是纯进口,可以看瓶口的拉丝部位,如果有个小拉丝可以将瓶口的封皮拉开那就是原瓶进口,如果没有这个东西而且瓶签做工也不精细和美观的话就可以断定这不是原瓶进口的橄榄油。
热心网友 时间:2023-10-14 16:42
一、卡尼雅橄榄油,荣获食品最高等级的有机绿色食品认证,生产于突尼斯境内最大的榨油企业EAGLEOLIVEOIL集团,突尼斯名列前三强企业之一,酸度≤0.39%,远远低于国际标准0.8%,一跃成为橄榄油的领导者,广州绿滋进出口有限公司为全国总代理。
二、皇玛仕橄榄油,1939年,生产于意大利最畅销的橄榄油生产商PIETROCORICELLI,意大利前三名橄榄油企业,广州绿滋进出口有限公司为中国总代理)。
三、雅典娜,产于希腊克里特岛的有机农庄和小农庄。雅典娜牌子的橄榄油属于高端品,深受消费者喜爱。因此,一旦问到橄榄油哪个牌子好,很多人都会考虑这种橄榄油。
四、欧丽薇兰Olivoilá,意大利专业的橄榄油生产企业,十大食用橄榄油品牌,世界上最好的橄榄油之一。
五、亿芭利-品利。成立于1842年西班牙,世界知名的橄榄油生产领导者,西班牙的最大品牌之一,品利(上海)食品有限公司。
热心网友 时间:2023-10-14 16:43
维莎庄园得天独厚的自然条件与土壤酸碱度,孕育出高质量橄榄果,成就营养丰富的橄榄油,一举斩获“洛杉矶国际橄榄油比赛金奖与银奖”,其知名度由西班牙散播至全球多地。成熟的橄榄经手工采摘后,在24H内物理冷榨,很大程度地保留了橄榄油的营养与风味,入口爽滑不酸涩,散发淡雅的植物清香;采摘、压榨与装瓶在庄园内一气呵成,带来一场满载不饱和脂肪酸与维生素的饕餮盛宴。质地柔滑细腻,搭配各种食材都能很好地激发食物的鲜香滋味,令食物更香、更滑,口感醇厚而不油腻,风味独特。还可将橄榄油用于美容护肤,让肌肤畅享满满维生素E养护,轻柔按摩间收获弹嫩美肌。