像做卤菜羊肉牛肉猪肉鸡肉,可以放一起卤吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:41

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 03:10

做卤菜，牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉可以放在一起卤卤出来的，统统叫东北菜，东北人都喜欢吃卤菜，所以这几样肉放在一起卤也没有什么不可以的。追问不串味吗，都在一起？

热心网友时间：2023-10-15 03:10

绝对不可以，一定要分开，因为羊肉有一种膻味，如果是和猪肉鸡肉放一起卤会把猪肉鸡肉产生一种异味，吃起来味道会感怪怪的

热心网友时间：2023-10-15 03:11

这几种食材的味道和卤制所需的时间都不相同，同时卤制一方面会串味，另一方面也会生熟不齐，所以最好不要一起卤制。追问是不是只要把羊肉分开，其它三种是不是可以放在一起？

追答鸡肉很快就好，牛肉需要时间长，猪肉时间中等。如果是冷卤混合问题不大，热锅卤煮的话就要不同时间下锅才行。

热心网友时间：2023-10-15 03:11

不可以，最好分开，羊肉太膻味追问其它三种是不是可以放在一起

追答其它的最好也分开

热心网友时间：2023-10-15 03:12

你想怎么吃就怎么弄你觉得行就行哈哈哈哈哈