怎样做甲鱼汤
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发布时间：2022-04-23 04:41
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时间：2023-10-15 03:09
用料
甲鱼 1只
肥肉 适量
老姜 5片
葱白 适量
大蒜子 6粒
菜籽油 1勺
料酒 1勺
盐 适量
糖 适量
甲鱼汤的做法
准备好食材
冷水下锅将甲鱼焯一下水
捞出备用
锅烧热，放油放肥肉煸炒出油
放入葱姜蒜炒出香味
倒入甲鱼翻炒至肉色灰白
倒入料酒翻炒均匀关火
盛入砂锅，倒入足量的开水
大火烧开小火慢炖1小时左右
出锅前放糖和盐调味
上桌享用
