鸡腿炸几分钟才能熟

发布网友发布时间：2022-10-16 18:14

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懂视网时间：2022-10-18 07:35

1、油炸鸡腿如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。

2、鸡腿是一种高营养食材，富的蛋白质和微量元素，铁磷钙以及钾等营养成分，它们能增强体力，促进体力恢复，也能缓解身体疲劳。平时人们食用鸡腿以后还能吸收丰富的热量和烟酸以及胆碱等营养成分，它们既能抗疲劳也能促进脑部发育。

热心网友时间：2023-02-01 07:10

一般情况下，这个没有一个明确的回答，因为对于鸡腿的大小，火候的大小，油温不一样，所需要的时间自然也就不一样。但是如果是普通体积大小的鸡腿，使用比较低的一个油温的话，需要炸八分钟到十分钟左右才可以炸好。

但是如果我们是用比较高的油温，那么五分钟左右即可以出锅。如果鸡腿的个头比较大的话。需要适量的增加长的时间，否则鸡腿不熟的话。是非常不好吃的。另外就是我们要注意，炸好的鸡腿最好尽快使用，因为如果放的时间太久的话，会很影响炸鸡腿的口感。炸鸡腿这种东西，就是要趁热吃才好吃。

炸鸡腿有什么小技巧

炸鸡腿的时候，为了使鸡腿更加的入味，可以用牙签扎几个小孔。我们在做烧烤的时候也经常会采用这样的方法，其实原理都是一样的，都是为了使肉更快的入味，做出来的口感更好吃。

另外就是在给鸡腿裹面粉的时候，一定要注意面粉和淀粉的比例。如果比例不太恰当的话，经常会出现鸡腿表面的那一层皮做的不好吃的情况。因此我们一般情况下采用面粉和淀粉比例2:1的情况。经过很多人的实践，这样做出来的炸鸡腿是非常好吃的。大家以后自己做炸鸡腿的时候，也可以采用这样的比例。做出来的炸鸡腿口感是非常棒的，而且那一层外表皮很脆。

炸鸡腿大家相信都应该比较喜欢吃。但是做他也是需要一定技巧的。一般情况下，炸鸡腿需要炸5~10分钟才可以熟透，在炸鸡腿的时候，可以用牙签在鸡腿上扎几个小孔。然后加一些配料的时候，也要注意加配料的时间以及用量。