小炒河虾是什么菜系 小炒河虾是哪个地方
发布网友
发布时间:2022-10-16 04:14
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热心网友
时间:2023-10-15 18:44
小炒河虾是一道汉族特色菜肴,属于湘菜。
小炒河虾的做法:
【主料】河虾300克
【辅料】红尖椒2个、青蒜2根
【调料】食盐1/2茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、植物油2汤匙
步骤:
1.青蒜切段,红尖椒切丝,蒜切粒;
2.锅中放入适量植物油,烧热后放入小河虾;
3.炒至河虾变色,放入青蒜和红辣椒;
4.继续翻炒1分钟;
5.炒匀后加入适量生抽;
6.再加入少许盐,继续翻炒均匀;
7.最后加入蒜粒,炒匀就可以出锅了