甜酸酱淋炸豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-15 14:13

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懂视网时间：2022-10-25 11:48

1、食材：豆腐，自制酸甜汁，水、糖、青柠汁、红椒粒。

2、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。

3、炒脆花生用刀压至细碎。

4、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。

5、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。

热心网友时间：2024-11-20 20:30

用料

炸豆腐数块

番茄一大个

芒果一个

青椒一个

胡椒面（或花椒面）、盐、蔗糖（或代糖）、味精（或蘑菇精）等少许

甜酸酱淋炸豆腐的做法

炸豆腐切块，下沸水略微煮熟。趁时番茄剁成酱，芒果剁成粒，青椒切条。

豆腐起锅。橄榄油热锅，下青椒条和少许盐炒香。趁时豆腐装盘摆好。

青椒起锅摆在豆腐边。下番茄，加盐、胡椒面、少许糖，炒成酱（有需求的，可加蒜和洋葱）。番茄酱炒好後关火，放入芒果粒，一同浇淋在豆腐上。

小贴士

如果想吃咸一点，可在豆腐上浇淋少许豆油再淋红酱。