发布网友 发布时间:2022-10-15 11:47
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热心网友 时间:2023-10-08 23:57
不能吃了。
铁皮罐头的保质期一般为1年。
如果在阴凉干燥处保存,罐头食品保质期一般为1年,有些时间更长些,罐装食品打开后,如果发出酸味,应立即扔掉。如果罐子鼓起,就表示已经变质了。
有些罐头还会标明食用期限,如果已经过期或没有标示清楚之罐头,千万不要购买。
扩展资料:
罐藏食品的种类很多,分类的方法也各不相同,根据国家标准根据原料的不同可以分为六大类,再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。
一、肉类:清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头。
二、禽类:白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头。
三、水产类:油浸(熏制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头。
四、水果类:糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头。
五、蔬菜类:清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头。
六、其他类:坚果类罐头、汤类罐头。
现今罐头加工工业长足发展与进步,罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。根据中国著名食品专家、原轻工业部张学元的定义,罐头食品是保藏原理为依*密*菌,达到商业无菌要求,不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品。
所以应当进一步明确,凡食品经密*菌或杀菌密封(即无菌包装)达到商业无菌,能在常温下长期保存者,均应视为罐头食品,决不能只局限在传统人为地罐头食品范围内。
随包装材料和形式的扩大,除用马口铁罐、玻璃罐、铝合金罐外,其它如用铝塑复合包装材料制成的各种软罐头和无菌大包装;先经灭菌再包装制成的利乐包如各种果汁、菜汁、果冻、沙司、蛋白饮料等等;可耐热杀菌的塑料罐,塑料肠衣制成的各种火腿肠均应视为罐头食品。
参考资料:百度百科-食品保质期
参考资料:百度百科-罐头食品
参考资料:人民网-食品保质期就是"食品寿命" 揭6类常见食品的"寿命"
热心网友 时间:2023-10-08 23:57
看产品加工中的灭菌处理程度和灌装后的密封效果。热心网友 时间:2023-10-08 23:58
没过保质期,你拆了看看没异味异物就可以食用热心网友 时间:2023-10-08 23:58
不久前,国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定,其具体期限规定为:热心网友 时间:2023-10-08 23:59
能吃但是不建议吃,保质期越长防腐剂越多