蒜芽子可以吃吗

发布网友发布时间：2022-10-15 22:49

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 03:37

发芽的大蒜籽能不能吃

　　发芽的土豆、花生都是不能吃的，所以有的人把发芽的大蒜籽也给扔啦。为了身体，浪费也就浪费啦，其实发了芽的大蒜是可以吃的，大蒜籽一般收获后，二到三个月为休眠期，过了二到三个月休眠期，在适宜的温度就会发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、腐烂，食用价值大大降低。所以说发芽的大蒜籽是可以吃的，只是营养价值大打折扣。

　　大蒜籽怎样储放更好呢

　　把大蒜籽装在塑料袋里，再把塑料袋口封严就可以啦，这样可以使袋内大蒜籽放的二氧化碳散发不出去，相对减少了袋内的氧气，同时也隔绝了水分的进去，使大蒜籽进入适宜休眠的状态。如果再把它放入冰箱低温就时间保存的更长。

　　虽然发了芽的大蒜籽能吃，但营养素也经大大打折，所以在买了大蒜籽所以，记得用塑料袋装起来封严，放冰箱低温保存能时间更久哦。

热心网友时间：2023-10-13 03:37

蒜黄，就是蒜牙长大的，可以吃的，蒜芽不见光就会长成蒜黄，，见光就会长成蒜苗

热心网友时间：2023-10-13 03:38

大蒜发出来的丫就是蒜苗，你可以把大蒜放在水里，蒜苗会长很长很长，可以切下来炒菜，还蛮好吃的

热心网友时间：2023-10-13 03:38

所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过，发芽了的大蒜因为把营养给了“新生命”，食用价值会大大降低。所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。

热心网友时间：2023-10-13 03:39

大蒜发了芽，像韭菜、水仙

有人专门发来吃