北芪党参太子参升麻煲汤

发布网友发布时间：2022-04-23 05:34

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热心网友时间：2023-08-18 06:07

多数人补气适合用太子参、党参、黄芪
　　中医中补气的药物很多，例如参类就是公认的补气佳品。高丽参比较温补，适合气虚甚至阳虚体质在冬季补气。燥热、阴虚体质的人慎用高丽参，可以选用性质偏凉、养阴的西洋参；太子参(又称“童参”)、党参性质平和，适合大部分人。
　　黄芪(北芪)是中药中的“补气之长”。不过，岭南人部分体质兼阴虚、易上火，可以改北芪为南芪(五指毛桃)。邝秀英表示，补气药材的烹煮方法很简单，除了煲汤之外，还可以直接将药材在沸水中滚煮5-10分钟，饮用即可。不过，补气也要适可而止，所谓“气有余便是火”，补气不当容易上火。一旦出现上火症状，最好停止用药或减少药量。
　　对于同时需要补脏腑的人群，中医通常会采用经典的复方进行调节。如肺气虚用玉屏风散，心气虚用柏子仁丸，脾气虚用四君子汤、补中益气丸等。复方选用更有针对性，最好咨询专家再用。另外，也可以在饮食中多用有利脏腑的食物。例如岭南人脾气弱居多，补气的同时可适当用白术、云苓等中药，兼有醒脾利湿的功效。

热心网友时间：2023-08-18 06:08

主料：牛腱子肉400克，党参40克，黄芪35克，辅料：桂圆肉20克，调料：姜5克，盐3克
做法
1.将牛肉（牛腱肉）原块洗净；
2.洗净北芪、党参、桂圆肉；
3.把适量的清水煲滚，放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜，煲至牛腱够稔为止，下盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
补血，提神。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
太子参百合汤
材料
太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克（那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了），水1000毫升
做法
1、所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。
2、用明火熬汤的可把材料放进砂锅，大火烧开后小火熬2个小时。