怎样做肉馅馄饨啊 !里面都放什么调料啊?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:35
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热心网友
时间：2022-04-26 23:48
1.瘦肉馅中加入盐
鸡精
酱油
葱姜
香油，搅拌均匀；
2.一点
一点的加入清水，搅打均匀至上劲；
3.准备现成的馄饨皮，取一张馄饨皮，在馄饨皮窄的一边填上肉馅；
4.从上往下折一次，再折一次，两边压实粘紧；
5.全部包好，锅中注水烧开，下入馄饨，煮至馄饨皮透明即可。
热心网友
时间：2022-04-27 01:06
早餐馄饨
制作配料：肉馅儿200克 馄饨皮适量 鸡蛋1个 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 葱姜水适量
制作方法：
1、准备2块钱的馄饨皮和大概200克左右的肉馅儿；
2、先来把肉馅儿调味：加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、磕入1个鸡蛋，顺时针搅拌至上劲；
3、提前泡一点葱姜水，把葱姜用力挤挤，尽量把汁挤到水中，然后分次少量加在肉馅儿里；
4、顺时针继续搅拌至上劲，直到肉馅儿比较稀，如图状态就可以；
5、取一张馄饨皮，包适量的肉馅儿进去；
6、包成自己喜欢的样子即可；
7、馄饨就是省事，一会儿就可以包很多了；
8、锅中烧开水，把包好的馄饨放进去；
9、盖上盖子，继续开小火煮开。
10、煮开大约2分钟左右差不多就熟了。然后加入盐、紫菜、香菜、香油、虾皮就可以装碗吃了
11、天气凉了，早餐来一碗热气腾腾的馄饨，保暖又养胃，真的太舒服了。这样做的馄饨馅儿鲜而不柴，孩子也超级喜欢吃！重点就是要让肉馅儿把葱姜水吃进去，吃得越多馅儿就鲜嫩！如果想要更加嫩滑，可以加一勺淀粉进去，口感更好！
