为什么菠萝要用水泡了再吃?

1、菠萝用淡盐水泡出来好吃，然后再用清水洗去咸味食用。2、菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。3、因此，吃之前把菠萝切成片或块放在淡盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，...

人们在吃菠萝前喜欢用盐水把菠萝泡上半小时!这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹...

菠萝在吃之前是需要用盐水泡的，因为含有一种菠萝蛋白酶，在吃完之后它就会分解我们体内的蛋白质，从而就会刺激口腔里面的粘膜，严重的话还会出现头痛和呕吐的不良症状。而在吃之前泡一下，就能将这种物质给破坏掉，这样在吃完之后就不会有不适感了。用盐水浸泡时间也要控制在半小时，时间太长不但容易有...

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“...

1. 菠萝中含有一种名为疳野凳类的物质，这种物质会刺激人体皮肤和口腔黏膜，引起发痒。2. 羟色胺是菠萝中的另一种成分，它具有强烈地收缩血管和升高血压的作用，可能会导致头疼。3. 此外，菠萝蛋白酶是一种在菠萝中的酶，虽然它会在胃酸的作用下被分解破坏，但仍有可能引起一些人在食用后15-60分钟...

1. 菠萝中含有一种蛋白酶，容易引起人体过敏反应。2. 为了避免这种过敏反应，建议在食用前将菠萝浸泡在淡盐水中约半小时。3. 菠萝的果肉不仅富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶。4. 如果未经盐水处理的菠萝直接食用，菠萝酶可能会刺激口腔黏膜和嘴唇，造成刺痛感。5. 通过将...

应该用盐水泡过再吃。因为菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，吃后１５分钟到１小时发病，会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。还有一种含氨的有机物５—羟色胺，它可以使血管强烈收...

二、把凤梨泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf0ede7129f7edab64024f1a67"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aaf0ede7129f7...

菠萝用盐小水泡的缘故菠萝用盐小水泡是由于菠萝里边富含一种酶，若是可以直接服用有可能致使皮肤过敏，会引起恶心呕吐、拉肚子、头疼等病症。食用盐能影响这类酶，会降低对人体的损害。不仅如此，菠萝里边富含盐酸，会干扰身体对铁、钙等物质的消化吸收，食盐水浸泡会中合酸碱性。还可促进菠萝中的一部分...

回答：指导意见: 这是为了脱敏。菠萝里面有三种不好的成分:疳类——对人体的皮肤、口腔黏膜有刺激作用,会引起发痒;羟色胺,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,会引起头疼;还有就是菠萝蛋白酶,虽然会被胃酸分解破坏,但还是有少数人会在吃后15-60分钟左右出现腹疼、恶心、呕吐、风疹块、头疼、头晕等...