吃死螃蟹会中毒吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:34

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热心网友时间：2023-09-10 06:11

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

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