请问死螃蟹怎样吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:34

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 14:19

死螃蟹不能吃。

死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。

比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，*以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

扩展资料

死螃蟹千万不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。

需要注意的是，一只3两～4两的螃蟹能吃的地方只有60克～80克。我国居民膳食指南建议每人每天食用水产品40克～75克，因此每天吃螃蟹不要超过一只。

过敏体质人群，高尿酸血症或者痛风患者，孕妇、老人、儿童、体弱者，最好少吃或者不吃螃蟹。被螃蟹夹了要立即用水冲洗伤口，用碘伏消毒，如果红肿不消、流血不止，要赶紧去医院。

参考资料人民健康网——为什么死螃蟹不能吃

热心网友时间：2022-06-20 15:53

怎样处理都不能吃,螃蟹死的时间越长,体内的毒素越高,会中毒的,不是简单拉肚子,为了吃几个死螃蟹中毒去医院,不划算

热心网友时间：2022-06-20 17:45

活的螃蟹放在冰箱里冻死后再煮，蟹肉鲜美，不容易掉蟹钳。。死螃蟹体内的组胺是一种有毒物质，如果还另吃了柿子的话，两种食物相克，要上医院了。。。一般死的不要吃最好。。

热心网友时间：2022-06-20 19:53

死海鲜最好别吃，坏肚子。
如果螃蟹是刚死了没多久，那就没什么问题，吃的时候沾着姜末和醋，既可以调味也可以防止拉肚子。
螃蟹死了很长时间的话，闻起来不新鲜，而且还有腥臭味，那就不能吃了。
你平常买新鲜螃蟹的时候，先煮出来，在放到冰箱里就可以保存，千万不要把生螃蟹放到冰箱里，因为那样螃蟹里面的肉就没了。