电磁炉怎么蒸馒头???哪位朋友蒸过告知下,万分感谢

1、酵母粉发面比较好，不用加碱。用酵母好。 按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。

中频加热炉的价格大概在每台几万元，便宜的有一两万元，贵的有一二十万元。中频加热炉的价格受多方面影响，如品牌、类别、规格、市场等。在选择购买之前，多方面地进行了解和对比是必要的。中频加热炉是一种将工频50HZ交流电转变为中频（300HZ以...

如何在电磁炉上蒸出又白又软的馒头：酵母粉发面比较好，不用加碱。用酵母好。1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。4、...

问题四：电磁炉怎么蒸馒头 我在家是这么做�：将不锈钢锅里添上三分之一的水，待水开了将馒头放在笼屉，放在锅上盖上笼盖。大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了。这里注意笼屉必须与锅是配套不能有缝隙露气。问题五：电磁炉怎么蒸馒头？？？哪位朋友蒸过告知下，万分感谢 我现在用的...

1、温水100g倒入盆内，加入酵母。 酵母的量在2~3g之间，即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。2、十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量。 这次我加了30g白砂糖，做出来的馒头不过甜不寡淡适合小朋友或者我这样喜欢清甜味道的人。喜欢面粉本来味道的可不加或少加，适当的白糖可帮助酵母进行发酵。3、用筷...

那就是馒头熟了后,再开盖蒸几分钟。 打个比方说,我们馒头需要蒸二十五分钟,到了二十五分钟时,我们把锅盖掀开,让其不盖锅盖空宏再蒸上几分钟。 这个时间可以是五分钟,也可以是三分钟。 等于是多蒸了这么几分钟,所以我们不用担心馒头开盖蒸不熟的问题。 这样蒸过几分钟后,再端锅出锅,馒头根本不会粘笼布,...

1、蒸馒头和面时，需要面团稍微硬一些，这样经过反复揉搓之后，蒸出的馒头更白更香更有层次，蒸包子的面团可适当软一些；2、面团醒发好后，经过揉搓、制坯后，还需要进行二次醒发，这一步万万不能省掉；3、蒸好的馒头，不要着急揭锅盖，在关火后要等3-5钟再开盖，这样能防止因为冷空气进入，使得...

“拍”,将加碱揉好的面用手使劲拍打,若发出“呯呯”的声音,则加碱过少;若发出“梆梆”的声音,则加碱过量:非这两种声音为适中。 当然,纯碱过量了,要再加点发面揉匀;纯碱量不足,还需加纯碱水揉匀。老面馒头做起来费时些,不敢有丝毫的大意。有兴趣的朋友不妨去试一试。 (小贴士:老面馒头可以加纯碱、也可以...

这样蒸出来的馒头吃起来有嚼劲，非常劲道。如果在面粉内加入糖和牛奶，如果面碱适中的话，馒头也会白一些，口感会好一些，但如果面碱放多了，口感就会差很多。而且这种方法是很难掌握的，可能家里和一点面还好，但如果大批量的和面，尽量不要使用面碱了，不然蒸出来的馒头好吃不好看。

(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。(3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果...