山药怎么熬粥好喝
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发布时间：2022-04-23 05:20
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热心网友
时间：2023-10-16 04:09
大枣山药粥”。这款粥做法及其简单，色泽美观、味道清甜、
具体做法如下：
原料：粳米、糯米、清水、大枣、铁棍山药、枸杞。
做法步骤：
第1步、把大枣洗净浸泡一小时备用。把粳米和糯米混合淘洗干净并用清水浸泡一小时。
第2步、然后锅中水烧开倒入浸泡好的粳米和糯米。
第3步、把铁棍山药去皮切成滚刀块，然后在淡盐水中浸泡片刻。
第4步、煮米的水烧开把米搅匀倒入大枣和铁棍山药。
第5步、水再次烧开改成中小火慢煮1小时，米烂便可关火。
第6步、此粥最好热食，为了保温可把粥盛入加热好的砂锅或石锅中，或用砂锅直接煮粥最佳。
小贴士：
1、煮粥时泡枣的水不要倒掉，用它来煮粥可保持营养不流失。
2、煮粥要选择铁棍山药才有较好的药用价值。山药去皮时要把须根刮净，否则带有须根的斑点会使洁白的山药变色。
3、米将要煮烂的时候撒入几粒枸杞，养生的效果会更加。
4、喜吃甜的，在喝粥的时候可用红糖来调味。
