桑葚干泡水用开水还是温水?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:20

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懂视网时间：2023-01-06 18:10

1、可以，桑葚性冷淡，味甘酸，属心、肝、肾经。具有生津润燥、补血养阴的功效。主要用于治疗肝肾不足、心悸失眠、眩晕耳鸣、血虚便秘、头发早白等症状。桑椹富含单宁酸、苹果酸、脂肪酸和维生素C，营养极其丰富。

2、饮用浸泡在水中的桑椹能有效降低血小板聚集，预防动脉硬化，还具有抗炎、抗病毒和抗高血压的作用。还能提高免疫力、抗衰老、清肝明目、缓解眼睛疲劳。但是桑葚冷，脾胃虚寒，不适合大便稀的人。

热心网友时间：2023-07-01 03:00

一般是开水泡。桑葚是很好的食物，味道是微甜的，用开水浸泡可以快速的将其中成分冲泡出来，这样饮用的吸收效果更好，因此桑葚干用100度水泡比较好。

桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

加工应用：

1、桑葚果汁

桑葚果汁可简单分为桑葚原汁和调配性果汁。桑葚原汁由桑葚鲜果直接压榨或采用干果复水后压榨而成，桑葚原汁味道较为清淡，相关产品在市面上并未有发现。

桑葚调配性果汁以桑葚原汁为原料添加甜味剂、香精等配料调配而成，由于其具有的健康理念，受到众多消费者好评，但售价较高，仅在中国部分地区销售。

2、桑葚酒

桑葚酒以桑葚鲜果或果汁为原料，经发酵而得，呈现宝石红色，醇香，具有桑葚独有的口感，饮用后令人回味延绵。桑葚酒是一种新兴的果酒，男女均可饮用，符合现代饮料发展的需求。