西兰花炒油豆腐的做法,西兰花炒油豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 05:13

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热心网友时间：2023-09-21 12:56

1.材料：油豆腐、西兰花（已清洗）

2.将油豆腐放在案板上切开，待用。

3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。

5.加适量的清水。

6.翻炒翻炒。

7.接着，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。

8.然后，加适量的蚝油。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅装盘。

热心网友时间：2023-09-21 12:57

用料
主料

油豆腐400克

青椒2个

西红柿1个

辅料
盐
2克
生抽
10克
蚝油
1勺
炒油炸豆腐裹的做法
1.
把材料准备好，洗干净。

2.
把豆腐裹改刀成条状，青椒和西红柿改刀备用。

3.
热锅冷油，下入青椒，炒微熟。

4.
下入豆腐裹，因为豆腐裹是油炸过的，这里可以炒至豆腐裹上有点沾油，加入一点高汤。下入西红柿。让豆腐吸收汤汁。

5.
豆腐裹吸收了汤汁后，放入调理就可以出锅了。装盘食用。

烹饪技巧
这里用的是油炸豆腐，下入炒锅后，不用炒好就，放入一点高汤，可以让豆腐吸收水分。西红柿与青椒的味道进肉入豆腐。豆腐熟得也快。也好吃。