糯米粉做驴打滚怎么蒸

1、材料：糯米粉200克，水180克，豆沙150克，炒熟的糯米粉80克。2、糯米粉中慢慢加入水，和成面团。很粘，建议带手套。3、在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟。4、另外取糯米粉用小火炒至微黄色，有黄豆面就用黄豆面。5、炒熟的糯米粉先铺一层在垫子上。6、蒸熟的糯米团放在上面。7...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、准备材料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。2、糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。3、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。4、将糯米面裹上黄豆粉，擀成片，抹上豆馅，卷成筒形，再切成...

1、糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量。2、做法：取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平。3、将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放...

花生碎 ：适量 温水 ：适量 具体步骤 第一步 1.准备好食材。第二步 2.温水慢慢倒入糯米中，搅拌成不软不硬的面团。第三步 3.准备一个盘子，盘子上边抹上一层油。第四步 4.将糯米团均匀的铺在抹好油的盘子中。第五步 5.加上保鲜膜，放入蒸锅。蒸20分钟。第六步 6.蒸好的糯米团。放到不...

驴打滚的做法如下：材料：糯米粉200克、黄豆粉50克、细砂糖10克、玉米油少量、豆沙适量、滤网。1、糯米粉放在大容器中，边倒水边用筷子搅拌，无干粉状即可。2、用手揉成面团。3、放少量玉米油在盘中，用刷子刷均匀。4、把面团按成饼状放入盘中。5、放入蒸锅蒸20分钟。6、白糖加入黄豆粉中。7、...

1、食材：糯米粉260克、黄豆粉80克、水适量、红豆沙适量。2、黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色。3、炒好的黄豆面放凉过筛备用。4、把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团。5、将面团放到蒸锅上，大火蒸20分钟左右，蒸好的糯米面团盖上...

1、小吃配料：糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，细沙若干，黄豆粉、椰丝各适量。2、糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；3、准备一个方形的微波饭盒，微波食品袋一个，将食品袋放入饭盒中，把浆倒入食品袋，并且把食品袋整理好，不要有褶子，微波5...

驴打滚的做法 食材: 糯米粉160g,玉米淀粉20g,细砂糖10g,纯牛奶200g,玉米油10g,红豆沙适量,黄豆粉适量。 做法: 1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。 2、裹上保鲜膜,开水上锅蒸30分钟左右,蒸至没有白心即可。 3、蒸熟后,不烫手时来回拉扯5分钟左右(记得一定要戴手套,不然会很粘,这样...