凉拌黑豆苗的做法步骤图,凉拌黑豆苗怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 05:25

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热心网友时间：2023-10-16 08:07

【凉拌黑豆苗】
食材：黑豆苗500克、辣椒段、蒜末、芝麻适量、生抽、香醋、蚝油、白糖、食盐适量。
做法：1、黑豆苗去掉根部，洗净沥干水，切点蒜末。
2、锅中烧水，加入适量盐滴几滴油，放入豌豆苗焯水1分钟捞出，放入凉白开里，再沥干水份。
3、碗中调入适量的生抽、香醋、蚝油、白糖、食盐拌匀。
4、锅倒油少许油，切点辣椒段，放入锅中小火炸出香味。
5、豌豆苗上，放点蒜末芝麻，将热油和辣椒段浇在蒜末上。
6、将调好的料汁倒在豌豆苗上，搅拌均匀，即可装盘。

热心网友时间：2023-10-16 08:08

主料黑豆苗250g 辅料香油适量盐适量蒜适量干辣椒适量花椒适量
步骤
凉拌黑豆苗的做法步骤11.黑豆苗掐去根须，洗净
凉拌黑豆苗的做法步骤22.焯水
凉拌黑豆苗的做法步骤33.断生后捞出
凉拌黑豆苗的做法步骤44.沥干水份备用
凉拌黑豆苗的做法步骤55.干辣椒切段葱蒜剁成末
凉拌黑豆苗的做法步骤66.锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味后淋在焯过水的豆苗上，加入盐，香醋，葱搅拌均匀后整型装盘就完成了。