摩卡咖啡怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:27

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热心网友 时间：2022-04-28 02:30

需要提前准备好的材料包括：咖啡 两大勺、纯牛奶 适量、杏仁露 适量、巧克力碎 适量、杏仁碎 适量。

1、盆中放入巧克力和牛奶，加热煮化。

2、然后加入牛奶和杏仁露。

3、放入开水冲好的咖啡，加糖。

4、拌匀后倒入杯中。

5、牛奶加热后打出奶沫。

6、打好后倒入咖啡上。

7、撒上巧克力碎和杏仁碎，完成。 

热心网友 时间：2022-04-28 03:48

需要提前准备好的材料包括：咖啡豆 18克、淡奶油 80克、砂糖 10克、鲜奶 100克、可可粉 100克、巧克力酱 适量。

1、第一步将咖啡豆倒入研磨槽里。

2、然后加入纯净水。

3、启动机器萃取咖啡原汁。

4、然后将淡奶油和砂糖打发至5分发。

5、鲜牛奶加热后和可可粉拌匀。

6、先将萃取好的咖啡倒入杯中。

7、然后倒入搅拌好的可可奶液。

8、淡奶油挤入咖啡杯中，撒上可可粉，这样摩卡咖啡就做好了。

热心网友 时间：2022-04-28 05:23

简单快速的就可以品尝鲜美的咖啡

材料

热咖啡一杯，砂糖二汤匙，巧克力沙司适量，液体鲜奶适量

做法

1、将冲调好的咖啡倒满于杯中；
2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中；
3、将巧克力沙司加入咖啡中；
4、再把液体鲜奶油加入，充分搅拌均匀即成。

材料

咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鲜奶油4汤匙，巧克力酱适量，

做法

1.所有的材料准备好
2.开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
3.牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
5.淡奶油打至5分发
6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
7.用一根竹签，从圆心向外分别划5下
8.在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

热心网友 时间：2022-04-28 07:14

制作方法：一杯量（260~300ml） 杯底放入一份espresso（30ml），加入巧克力酱少许，然后加入打好的热奶泡（200ml左右）上面挤上一层鲜奶油，喝的时候搅匀就好了。
主要还是看你打算投入多少钱了。咖啡摩卡里面巧克力的味道，牛奶的味道，奶油的味道，基本已经把基底咖啡ESPRESSO的味道遮掩住了。所以，一千块左右灿坤、德龙都做得到。
或者，还有更便宜的方法，有一种咖啡壶叫做摩卡壶的，买了质量好的，也就两三百的事儿。推荐意大利产的比乐帝BIALETTI的。他家有一款超可爱的奶牛款，还附带打奶泡功能（不过效果很不好）。打奶泡可以选择日本产的tiamo的双层打奶器（单层的也行，就是双层的省点力，抽个十来下就好了），打出来的奶泡又绵又细。先把牛奶加热到70℃左右（千万不能高过80℃，这样出来的奶泡会很硬）
工具准备完了，就剩下原料了。咖啡豆推荐买新鲜的，这是你咖啡好不好喝的根本，推荐北京的咖啡沙龙（esp的豆子 50元 250g），自家烘焙的。牛奶的话，一般咖啡馆都用雀巢全仕奶，但超市没的卖。你也可以试试发喜（八喜公司出的）的牛奶，再没有的话，买蒙牛的也行。要买1L装的那种，要脂肪含量很高的（>3.6%)。
巧克力的话，最好还是买巧克力酱吧，好时的，美廉美、家乐福等大超市都有，价格在28~32之间。可能在外国商品那边。
奶油......你自己看着解决吧。买个奶油*三百来块呢，买罐喷射奶油三十多，不过你要是不经常喝就很浪费了。你可以买雀巢的淡奶油，然后想喝的时候自己打点.......
姑娘我好歹是做了四年的咖啡师，相信我，没错滴~~~

ps：楼上那位说什么奶泡是锦上添花的东西，除非你天生厌恶牛奶，否则当你喝过一杯优秀的卡布奇诺之后，你会改变你的看法

热心网友 时间：2022-04-28 09:22

摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。
　　摩卡咖啡的做法
　　第一种做法：
　　1、开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
　　2、
牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
　　3、可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
　　4、
淡奶油打至5分发
　　5、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
　　6、装扮摩卡，使用竹签，从圆心向外分别划5下。第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。
　　第二种做法
　　1、
淡奶油打发之前需放冰箱冷藏
　　2、咖啡杯中挤入适量的巧克力酱
　　3、咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中
　　4、用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀
　　5、淡奶油加入总量的20%白砂糖打发
　　6、裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。
　　摩卡咖啡上面的打发鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。摩卡表面可以装饰可可粉或者肉桂。
　　十五世纪，摩卡是红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。随着意大利花式咖啡的诞生，人们尝试着向普通咖啡中加入巧克力来代替摩卡咖啡，这就是现在大家常常能够喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，然后加入巧克力的成分。

热心网友 时间：2022-04-28 11:47

摩卡咖啡的配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂就OK啦！！！