冻榴莲能直接放烤箱吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:27

共9个回答

热心网友时间：2022-06-08 11:21

冰冻榴莲能直接放烤箱烤。

一、冰冻榴莲直接用烤箱烤的做法一：

只要把榴莲从冰箱取出，解冻后在榴莲表面刷上一层食用油，然后放入锡纸盒中，最后放入烤箱，200℃烤制15-20分钟即可。

2、表面刷食用油一方面是为了烤的时候太会太干，导致榴莲爆开，发生危险；另一方面也是为了让榴莲看上去更加金黄有光泽，更有食欲，而且确实口感会更好些。取出烤好的榴莲过程中要非常小心，避免烫到手。榴莲刚烤好不要马上吃，要稍微凉一会儿再食用。建议将烤箱提前预热10分钟。榴莲最好放在锡纸盒里面，这样比较安全。

冰冻榴莲直接用烤箱烤的做法二：

1、把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴莲上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。

2、给榴莲刷上一层食用油有两个目的，一个目的是为了不让榴莲在烤的时候太干，导致榴莲炸开，第二个目的就是让榴莲的变得更好看，看上去更加有食欲。榴莲刷上了一层食用油，烤出来之后就感觉像是流油了一样，特别好吃。

注意事项：

冻榴莲放入烤箱烤之前，要注意解冻时间不宜过长。烤箱上下加热管温度不宜过低，榴莲壳较厚，过低的温度不足以将榴莲内部烤热，放置烤箱内烤的时间要合适，要根据榴莲大小设置合适的时间进行加热，时间不合适，会导致榴莲烤出来效果不如人意。

热心网友时间：2022-06-08 12:39

冰冻榴莲是不可以直接用烤箱烤的，在烤之前最好要将它解冻，因为烤箱加热的温度不能够太低，而榴莲的壳比较硬，如果冰冻榴莲不解冻，直接放在烤箱里面烤的话，那榴莲里面会很难烤熟。
榴莲大概可以在冰箱里面冰冻一个月左右的时间，但是冰冻的时间不能够太长，不然会影响榴莲的口感，严重的话，还会让榴莲变质，如果榴莲冰冻超过一个月，那最好不要继续食用，以免对身体健康造成影响。
冰冻榴莲最好在解冻之后用锡箔纸包好再放入烤箱，可以将榴莲放在常温下解冻，也可以将它放在微波炉里面解冻。榴莲放在烤箱一般需要200度预热，然后烤15分钟左右的时间，这样的榴莲烤出来才比较软糯香甜。
新鲜榴莲和冷冻榴莲有什么区别
新鲜榴莲和冷冻榴莲的主要区别：口感和颜色，安全。
一、冻榴莲：
1、在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴莲现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。
2、冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。
3、可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
二、新鲜榴莲：
1、新鲜榴莲在餐饮行业里面存在一个选材的问题，并且受季节性影响比较大。然而近两年来泰国的冷冻榴莲市场非常的混乱，真正在泰国做的好的厂家并不是特别的多。
2、新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。
榴莲肉冰点在零下十几度左右。
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入。
榴莲肉冷冻方法如下：
1、将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好。
2、装入保鲜盒或塑料袋中封好。
3、放入冰箱的冷冻室内冷冻。
每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

热心网友时间：2022-06-08 14:13

冰冻榴莲可以直接用烤箱烤，步骤如下：
1、把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴莲上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。
2、给榴莲刷上一层食用油有两个目的，一个目的是为了不让榴莲在烤的时候太干，导致榴莲炸开，第二个目的就是让榴莲的变得更好看，看上去更加有食欲。榴莲刷上了一层食用油，烤出来之后就感觉像是流油了一样，特别好吃。
1个月左右。
将食物放到冰箱冷冻层保存，是常用的食物保鲜方法，不过冷冻层也并非就是食物的保险箱，虽然温度较低，几乎没有细菌滋生，但榴莲这种香味浓郁，口感软糯香甜的美食，如果冻得时间太长的话，会导致口感和营养价值下降，而且长时间的久冻，也是会变质的，一般家庭冷冻超过1个月的榴莲不可继续食用，以免对健康不利，最好在1个月内吃完为好。

榴莲冻多长时间好吃

4-6小时最好吃。
将榴莲用保鲜袋或保鲜盒密封包裹好，放入冰箱冷冻层保存，经过4-6小时的冷冻处理后，榴莲的肉质会变硬实，但可以用刀切开，此时取出冻好的榴莲，然后切下一小块，放入口里，经过口舌的温度，榴莲逐渐融化，有类似吃冰激凌的口感，细腻柔软、冰凉刺激、香味四溢完全激荡在口腔内部，这美食体验绝了。

热心网友时间：2022-06-08 16:05

榴莲可以冻多久

1个月左右。
将食物放到冰箱冷冻层保存，是常用的食物保鲜方法，不过冷冻层也并非就是食物的保险箱，虽然温度较低，几乎没有细菌滋生，但榴莲这种香味浓郁，口感软糯香甜的美食，如果冻得时间太长的话，会导致口感和营养价值下降，而且长时间的久冻，也是会变质的，一般家庭冷冻超过1个月的榴莲不可继续食用，以免对健康不利，最好在1个月内吃完为好。

榴莲冻多长时间好吃

4-6小时最好吃。
将榴莲用保鲜袋或保鲜盒密封包裹好，放入冰箱冷冻层保存，经过4-6小时的冷冻处理后，榴莲的肉质会变硬实，但可以用刀切开，此时取出冻好的榴莲，然后切下一小块，放入口里，经过口舌的温度，榴莲逐渐融化，有类似吃冰激凌的口感，细腻柔软、冰凉刺激、香味四溢完全激荡在口腔内部，这美食体验绝了。

冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗

不能吃。
冻榴莲化开后正常情况下，应该保留有榴莲的香味、质地仍然是完整成块的，如果出现软榻、变味的现象，说明榴莲在冷冻的时候已经滋生了大量的细菌等微生物，导致其变质腐烂了，这种榴莲是不能再吃的，否则会引发肠胃不适的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

冻榴莲为什么这么便宜

一是因为冻榴莲多用的是本地完全成熟的榴莲，这批榴莲如果不卖掉的话，就直接浪费了，而采取冷冻保存再次售卖的方法相当于保本售卖，进货时都相对便宜很多；二是冷冻榴莲存放时间长，延长了售卖的时间，可长久保存，不用考虑新鲜度，同时在运输上没有了外壳，纯肉冷冻运输空间更小，运输费用也较为便宜，因此成本不贵的话，自然售卖价格也不会高。

冰冻榴莲可以直接用烤箱烤吗

不能直接用烤箱烤。
因为冷冻榴莲的过程中，榴莲的细胞壁会被损坏，出现水分往外渗出的现象，如果不解冻直接烤榴莲的话，榴莲会是软烂的质地，十分影响口感和美味体验，需要放在常温下解冻，或放在微波炉里中火叮2-3分钟解冻，再用锡箔纸包裹好榴莲，或放入烤盘里烤制，大约烤箱200度预热，烤15分钟左右即可，一口咬下去榴莲香甜软糯，滋味更好吃。

热心网友时间：2022-06-08 18:13

冰冻榴莲可以直接放烤箱烤。只要把榴莲从冰箱取出,解冻后在榴莲表面刷上一层食用油,然后放入锡纸盒中,最后放入烤箱,200℃烤制15-20分钟即可。

热心网友时间：2022-06-08 20:37

榴莲酥放入烤箱中层，上下火，200度，30分钟。具体做法如下，首先准备材料：榴莲肉：适量、蛋挞皮：16个、蛋黄：1个、黑芝麻：适量。
1、榴莲肉用勺子捣成泥，然后准备好黑芝麻、蛋黄备用。2、蛋挞皮提前解冻，然后放上适量的榴莲馅，捏紧。3、预热好的烤箱，然后把榴莲酥放入烤箱中层，上下火，200度，十分钟后取出，刷上一层蛋黄，撒上芝麻。4、放进烤箱继续烤20分钟即可。5、准备一个干净无水的容器，把烤好的榴莲酥盛出即可享用。
烤冻冻榴莲酥200度烤15分钟即可，做法如下：
一、材料
高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐2克、黄油160克、水170毫升、白糖20克、玉米淀粉5克、榴莲肉150克
二、做法
1.面粉、盐、鸡蛋加水（不要一次加完）合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团，松醒10分钟。
2.榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用，当然也可以只用榴莲肉做馅。
3.醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片（黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形）放在二分之一处（面比黄油多2公分的边）对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开，如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口，再用小一号的模具压一下边，表面涮上蛋黄液。
4.烤箱200度热好后烤15分钟。

热心网友时间：2022-06-08 23:19

热心网友时间：2022-06-09 05:31

冷冻的食品还是不建议直接放入烤箱的，因为冷冻的食品直接放入烤箱会造成加热不均匀，影响食物的口感。你还是建议融化以后再进行烤制。

热心网友时间：2022-06-09 09:03

最好是解冻了，再放冰箱吧，要不然考出来不好吃。