怎样在家做酸炒鸡肠

发布网友发布时间：2022-04-23 05:26

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热心网友时间：2023-08-28 17:47

“小肚鸡肠”适合于在恋爱中调剂生活，却并不适合在婚姻中扮演主角。对于MM们来说，婚姻中必然要面对的是婆媳关系，在恋爱中你可以“小肚鸡肠”容不下第三者，但是在婆媳关系中“小肚鸡肠”的心态必然是行不通的。工具/原料A:鸡肠半斤，酸笋适量，泡椒两个，姜几片，蒜两瓣。B:油，盐，糖，老抽，生抽，蚝油，李锦记蒜蓉香辣酱。.步骤/方法鸡肠放淀粉抓匀，用清水充分清洗干净，切段；把所有的调味料B放到一个碗里，加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用，泡椒剁碎。锅里放水，加两片姜烧开，把鸡肠放进去焯水，待水再次沸腾，马上把鸡肠捞起来，过冷水。待水再次沸腾，马上把鸡肠捞起来，过冷水。锅里放油，烧热，把蒜末放进去小火爆香，转大火，把酸笋和泡椒放进去翻炒一分钟。倒进鸡肠翻炒至卷曲状态，倒进第一步调好的调味汁，烧开至汁水浓稠即可盛出。.注意事项1 用淀粉可以洗掉鸡肠的脏东西和异味，其实用盐来洗效果也差不多。2 鸡肠焯水可以更好去异味。