自制简易酸豆角怎么做

1、锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话，盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。2、加点花椒和冰糖，煮开放凉。3、准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入。4、上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉的盐开水，水必须没过豆角。5、最后加上少许白酒（防止有白沫）。6...

1、将新鲜的豇豆角浸泡、清洗干净。2、一定要充分晾干表面的水分。3、准备好辅料 盐、糖，白酒 ，花椒粒。4、将大蒜切片，朝天椒切成圈，将切成小块片，备用。5、将彻底晾干的豇豆切成小粒。6、放入无油无水的大盆中，加入蒜片，姜片，红椒圈、花椒粒。7、加入盐和糖，翻拌均匀。8、加入白酒。9...

1、首先要清冼豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。2、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。3、锅里倒入适量清水（也可以用淘米水，据说用淘米水腌的营养价值会更高，而且速度更快。）4、往锅里加一点冰糖。加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。...

5、提前将准备好的生姜块刮掉外皮，切成细姜丝，大葱洗净切成葱丝，将炒鸡胗的油锅再次烧热倒入葱姜丝爆出香味后倒入酸豆角粒。6、继续用大火将锅内的酸豆角粒翻炒均匀，同时将小米辣椒洗净切掉辣椒蒂后再切成辣椒圈，倒入到锅中，与酸豆角粒一起炒匀。7、倒入事先滑炒过的鸡胗片简单翻炒几下之后...

家庭自制酸豆角简单的方法如下：用料：带豆500克、盐100克、冰糖30克、红色小尖椒4个、高度白酒少许、水1000克。1、瓶子最好洗净后用开水冲一下，晾干。2、带豆洗净，去两头及老筋，并晾干水分。3、锅中放适量水，加入盐和冰糖。4、煮化后，关火，让其完全冷却。5、带豆几条一组盘成卷。6、...

自制酸豆角家常做法 一、所需材料 1. 豆角 2. 食盐、清水、白醋 3. 密封容器 二、制作步骤 1. 准备豆角 挑选鲜嫩的小豆角，掐掉两端，清洗干净，晾干水分。2. 腌制处理 将处理好的豆角放入容器中，加入适量食盐，不断搅拌，直至豆角颜色变为鲜绿。然后加入适量白醋，使豆角充分吸收醋香。3. 密封...

主料：豆角300克 辅：料盐2克 1、豆角买回来后洗净后用篮子装上放在太阳底下晒1-2个小时。2、豆角晒好后切成小粒。3、将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中，撒上盐。4、第三天的时候可以看到豆角已经微微发黄了，再继续放上一两天就可以吃了。5、酸豆角做好后就可以炒着吃了。6、自制酸豆角成品图...

家庭自制酸豆角简单的方法如下：主料：豆角600克。辅料：食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克。步骤：1、准备好食材，豇豆角洗净晾干。2、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火...

教您自制简单无添加剂酸豆角的家常做法，怎么做教您自制简单无添加剂酸豆角好吃 豆角洗干净，晾晒8-12小时，豆角不能有油和水 豆角切段或者切末，我个人比较喜欢切段，比较好夹。把豆角塞进瓶子，我预留的豆角少了，所以瓶子不满，但是不影响效果，把盖子拧紧，放在你认为家里比较温暖的地方。24小时的...