怎样包粽子,包粽子的步骤图解
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:17
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-28 05:23
糯米
(看个人情况)
蜜枣
(甜食)
绿豆
(清淡味)
辅料
粽子叶
(适量)
棕绳
(适量)
厨具
电饭煲、煮锅
分类
夏季菜谱
小吃
原味
煮
半小时
简单难度
材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱
用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶
棕绳用水漂干净
将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了
就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种（温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子，很多人因为找不到或者贪图方便，用塑料绳，我不建议这样，高温煮粽子的时候，往往会让绳子分解一些有毒的物质，就像你用开水烫塑料瓶，有异味对吧）
尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状
继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）
装好米后
将叶子压下绑好即可
成品一个，下面教大家，扁式粽子
花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好
大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下
起锅的，
热心网友
时间：2022-04-28 06:58
亲亲您好，很高兴可以为您解答问题，亲亲我这边查询到有以下步骤
1.折叠粽叶，将两张粽叶叠加在一起，折叠成漏斗状，注意底部不要有孔
2.放入糯米，在漏斗状的粽叶中放入糯米，不要太多，三分之一就好
3.加入辅料，在糯米上加入辅料（辅料决定了粽子的口味，按个人喜好添加就可以）
4.覆盖糯米，在辅料上覆盖一层糯米，将漏斗状的粽叶填满即可
5.合上粽叶，将后面的粽叶覆盖在糯米上，长出的部分按紧折叠好
6.裹上绳子，将绳子在粽子上多绕几圈，绑紧打结就完成了。希望可以帮助到您亲亲
