莴笋的去皮方法?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:16

共5个回答

热心网友时间：2022-04-28 04:33

莴笋的去皮方法：
先将根部老的切，用小刀顺着根部向头部削撕，边削边撕。
1、莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
2、儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
3、莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。

热心网友时间：2022-04-28 05:51

先将根部老的切掉，用小刀顺着根部向头部削撕，边削边撕，简单极了！不妨试试！

热心网友时间：2022-04-28 07:26

刀削啊.
瓜刨啊。
不然就用钢丝球刷刷就可以了。。

热心网友时间：2022-04-28 09:17

最好的办法就是买去了皮的莴笋啊。。。

热心网友时间：2022-04-28 11:25

用刨皮器去