海带和海苔的区别有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:22

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热心网友时间：2023-10-16 05:25

一、营养不同

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时也具有一定的药用价值。海带中富含这丰富的碘等矿物质。海带的热量低，矿物质丰富。

海苔浓缩了紫菜当中的各种维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。

二、功效不同

海带是含碘量很高的食物，缺碘会导致甲状腺肿大，而海带恰恰可以防治此病，同时还能能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚，海带还可以预防白血病和骨痛。

海苔所含矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。海苔能够使体内的放射物质排泄出去，所以对于每天对着电脑的上班族来说多吃点海苔对身体非常有益处。

功效作用

抗辐射：海带能阻止放射性元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。

另外，褐藻酸钠在体内有排铅作用。铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害，而常吃海带会起到排铅的作用。

以上内容参考：百度百科-海带