“剑煮酒”是一种酒吗?

发布网友发布时间：2022-10-22 03:22

共5个回答

热心网友时间：2024-11-16 21:26

　　可以明确地告诉你，没有这种酒。胡彦斌歌里乱搭的词，不过以拿分为目的的回帖这么答寒碜了些。看在高分的面子上，这个可以有！

　　通常以剑作为开头的不是因为噱头，而是地名的关系，如出产在唐代剑南道绵竹县的“剑南之烧春”，名为烧酒，但跟元朝后的烧酒不一样。同理还有当时的剑州，就是今天剑阁。福建还有个南剑州，就这么几个例子了。
　　唐朝的“烧酒”是一种防止酸坏的手段，通过加热烧死细菌。
　　到宋代进一步发展为“煮酒”，开始隔水煮，当然要密封的，以免酒全挥发掉。因为隔着水，所以温度维系在100度，质量会稳定得多。

　　综上所述，煮酒在宋代出现，这种工艺代替了原来的烧酒工艺，所以绵竹县出产的酒在那时称之为剑南煮酒或剑煮酒都是可以的。
　　但问题是

　　北宋在开朝17年后也就是977年推行了新的行政区划，剑南道…………被撤销了……从此绵竹县属于成都府路。那里的酒跟剑字再也扯不上半点关系，直到1995年估计是为了配合剑南春造势，把城关镇改名为剑南镇。

　　还有一个问题就是记录煮酒工艺的……是南宋的《北山酒经》，虽然不代表那时候才出现，但总归时间上有点压力。
　　总之当时还有两个地方出产的煮酒可就称为剑煮酒，分别为利州路剑州剑门县，福建路南剑州剑浦县。历史对高分总是通情达理的。
　　附录：北山酒经
　　〔煮酒〕

　　凡煮酒，每斗入蜡二钱、竹叶五片、官局天南星丸半粒，化入酒中，如法封紧，置在甑中，第二次煮酒不用前米汤，别须用冷水下。然后发火。候甑箪上酒香透，酒溢出倒流，便揭起甑盖，取一瓶开看，酒滚即熟矣，便住火、良久方取下，置于石灰中，不得频移动。白酒须泼得清，然后煮，煮时瓶用桑叶冥之；金波兼使白酒曲，才榨下槽，略澄折二三日便蒸，虽煮酒亦白色。

热心网友时间：2024-11-16 21:26

剑煮酒总的来说并不是一种酒，而是古时候男子对振兴邦国，上杀敌的的寄托，后来演变成为一种对理想的追求的意思。也有人认为剑煮酒是指能人豪客，有才华的人，所谓，剑煮酒，问英豪。是一种借喻。这里只是个人观点，采用时请慎重。（另：剑煮酒可能是一种节日的风俗，更有甚者也许只是宝剑淬火的一项步骤。）

热心网友时间：2024-11-16 21:26

没有这种酒，只有煮酒焚剑论英雄（三国的），还有就是胡彦斌的歌“红颜”：开始的那句是剑煮酒无味，饮一杯为谁。。。。。。。。。

热心网友时间：2024-11-16 21:27

古代酒是一种豪情特别是战士剑是用来杀伐的用杀伐来煮豪气用豪气来助长杀伐可惜现代人少了那种杀伐之气所以酒是酒始终煮不出一往无前

热心网友时间：2024-11-16 21:28

不是。胡彦冰《红颜》:剑煮酒无味，饮一杯为谁…“剑煮酒”一词的释意见仁见智，我每次唱起都会有一种孤单的感觉