冬至有吃馄饨之说法,但是其“馄饨”指的是什么呢?

发布网友发布时间：2022-10-20 23:31

共6个回答

热心网友时间：2024-11-14 15:45

指“混沌”，古时侯贬人的，做给被贬的人吃的，那被贬的是昏君，吃馄饨就是吃“昏君”--解解老百姓的气，用来祝福老百姓自己。

热心网友时间：2024-11-14 15:46

应该说是和饺子差不多一类的东东,皮比饺子薄(一般用蛋清来和面),包法也不一样,一般用肉馅的.也有放些葱或者蔬菜调味的...在不同的地方见过很多种不同的叫法,比如:云吞,馄吞等.

http://ke.baidu.com/view/11089.htm 这是百度百科关于馄饨的知识,可以去看看

热心网友时间：2024-11-14 15:46

冬至不是吃饺子吗？吃饺子不冻耳朵

热心网友时间：2024-11-14 15:47

应该是饺子

热心网友时间：2024-11-14 15:48

“馄饨”北方叫法。。。

四川人把馄饨叫抄手

广东人叫云吞

福建人叫扁肉

就知道这几种地方的叫法

馄饨皮很薄，大多实用机器压出来的，当地各大超市应该都有卖馄饨皮的，不会贵。

我是北方人，很喜欢吃馄饨，看你要包什么馅儿的。。。

虾肉馄饨：
馅儿：虾仁、瘦肉、葱姜、酱油、花椒面、盐一点、搅匀
瘦肉搅细，虾仁不用太细。。。
将炒锅烧热到入花生油，放入葱姜花椒，将油烧滚，过滤掉材料，将油醮到馅儿上。。

调汤：胡椒面、紫菜、虾皮、酱油、香油、

加入煮馄饨时用的低汤，放入煮好的馄饨即可食用

还有海带馄饨、胡萝卜馄饨、蟹肉、扇贝、太多了
就不一一介绍了。。。打字好累。。先试试虾仁馄饨吧
我经常自己做。。

热心网友时间：2024-11-14 15:48

粤语叫云吞，最简单的做法是用薄薄的面粉皮把一小团猪肉包起来，再放进开水里煮滚，再放点调味料就行了。